Χρυσαφένιοι κουραμπιέδες! Η συνταγή μου για υπέροχους χιονισμένους κουραμπιέδες! Υλικά: 330 γρ. βούτυρο γάλακτος 70 γρ. άχνη 1 κουτ. σούπας κονιάκ 1 κρόκο αυγού 650-670 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 250 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα χοντροκομμένα ανθόνερο 400 γρ, άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο σε κομμάτια, την άχνη (70 γρ.),...
Σπιτικά μελομακάρονα με γεύση χρυσαφένιων Χριστουγέννων! Δοκιμάστε τη συνταγή με το σιρόπι μελιού που κάνει τη διαφορά στη γεύση και μας θυμίζει όμορφες γιορτινές αναμνήσεις! Υλικά: 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. λάδι ελαφρύ (σπορέλαιο) 50 γρ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας κονιάκ (προεραιτικό) 1 + 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα και γαρύφαλλο σε σκόνη 680-700 γρ. αλεύρι...
Τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι για όλους μας πολύ διαφορετικά και αυτό το έχουμε καταλάβει σχεδόν από το καλοκαίρι. Όπως και το Πάσχα, έτσι και τις γιορτές των Χριστουγέννων θα τις περάσουμε οικογενειακά με την κυβέρνηση να αναφέρει πως σε κάθε σπίτι θα μπορεί να υπάρχει το όριο των 9-10 ατόμων για τις γιορτινές ημέρες. Κάποιοι έχουν...
Εύκολη συνταγή για ζύμη γιαουρτιού για νόστιμα τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση σκεφτείτε! Υλικά για τη ζύμη: 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.) 180 ml ηλιέλαιο 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 αυγό λίγο αλάτι 2 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο Υλικά για τη γέμιση: 200γρ. φέτα ή ανθότυρο 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1...
Εύκολο στρούντελ μήλου με σταφίδες και καρύδια. Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 80 γρ. σταφίδες 1 μήλο πράσινο 2 μήλα κόκκινα 50 γρ. καρύδια 3 κουτ. σούπας ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κουτ. σούπας μαρμελάδα βερύκοκο 2 κουτ. σούπας βούτυρο...
Πορτοκαλόπιτα φανταστική! Με σιρόπι πορτοκαλιού! Υλικά: Για το γλάσο: 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. σούπας λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ 1/2 πορτοκάλι με τη φλούδα λιωμένο Για τη ζύμη: 4 αυγά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας baking powder 2 βανίλιες Εκτέλεση: Σε μια μέτρια...
Σπιτικό κεικ με γιαούρτι… η καλύτερη λύση για να συνοδεύσει τον καφέ μας, το χυμό μας αλλά και τέλειο σνακ για τα παιδιά στο σχολείο! Υλικά: 200 γρ. γιαούρτι 4 αυγά 1+1/2 κούπα ζάχαρη 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε...
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για Muffin! Υλικά: 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγά 200 γρ. ζάχαρη χυμό ενος μικρού πορτοκαλιού 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 24 κατεψυγμένα βύσσινα 25 γρ. τριμμένη κουβερτούρα άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να...
Σοκολατόπιτα φανταστική… γιατί αγαπάμε τη σοκολάτα..! Υλικά: Για το σιρόπι σοκολάτας: 250 γρ βούτυρο 1 φλ. νερό 1 ½ φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. σκόνη κακάο 1 κουτ. της σούπας κονιάκ 1 βανίλια Για τη ζύμη: 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 4 αβγά Για το γλάσο: 200 γρ σοκολάτα...
Η quiche Lorraine είναι Γαλλική αλμυρή τάρτα με φανταστική γεύση! Υλικά για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 4-5 κουτ. σούπας νερό Υλικά για τη γέμιση: 200 γρ. μπέικον ή ζαμπον 100 γρ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι 20 γρ. βούτυρο 3 αυγά 250...