Κατηγορία: Γαστρονομία

Home / Γαστρονομία
Πώς να αποθηκεύσετε το τυρί
Άρθρο

Πώς να αποθηκεύσετε το τυρί, τοποθετήστε το στο σωστό σημείο στο ψυγείο σας

Ορισμένοι από εμάς γεμίζουμε με τρόφιμα το ψυγείο και δεν σκεφτόμαστε να τα βάλουμε στο σωστό μέρος. Η σωστή αποθήκευση θα διατηρήσει περισσότερο διάστημα φρέσκα τα τρόφιμα μας και έτσι δεν θα κινδυνεύουν να χαλάσουν και να αλλοιωθεί η γεύση τους. Πώς να διατηρήσετε το τυρί σας φρέσκο και νόστιμο μέσα στο ψυγείο σας. Τα...

Συνταγή για σολομό λεμονάτο στη λαδόκολλα
Άρθρο

Συνταγή για σολομό λεμονάτο στη λαδόκολλα

Ένα νόστιμο φαγητό που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά! Υλικά: 2 φιλέτα σολομού ½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού Χυμός και ξύσμα 1 λάιμ ½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο ½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά και βάλτε μέσα τα...

Ποιο ψάρι δεν πρέπει να λείπει από το πιάτο μας- Τι πρέπει να ξέρουμε για τον υδράργυρο
Άρθρο

Ποιο ψάρι δεν πρέπει να λείπει από το πιάτο μας- Τι πρέπει να ξέρουμε για τον υδράργυρο

Μια ομάδα ειδικών εξηγεί γιατί ο σολομός είναι ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια και αναλύει τις διαφορές ανάμεσα στις διαφορετικές ποικιλίες, ώστε να σας βοηθήσει να επιλέξετε την καταλληλότερη Είναι ευρέως γνωστό και αδιαμφισβήτητο ότι τα ψάρια είναι μια πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή σας. Αυτή η διατροφική κατηγορία έχει πολλά οφέλη να προσφέρει στον οργανισμό και...

Έτοιμο σε 5 λεπτά – Το πίνεις για 5 ημέρες και χάνεις 5 κιλά!
Άρθρο

Έτοιμο σε 5 λεπτά – Το πίνεις για 5 ημέρες και χάνεις 5 κιλά!

Η περίσσεια σωματικού βάρους περιγράφεται ως υπέρβαρη αποθήκευση λίπους στον οργανισμό. Η εναπόθεση λιπών απειλεί τη γενική υγεία και επηρεάζει σημαντικά την λειτουργία των οργάνων, όπως: την καρδιά, το συκώτι, τα νεφρά, τις αρθρώσεις, ως επί το πλείστον τα γόνατα και τα ισχία. Οι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία συνήθως έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να επηρεαστούν...

Συνταγή για σοκολατόπιτα με λίγα υλικά!
Άρθρο

Συνταγή για σοκολατόπιτα με λίγα υλικά!

Συνταγή για εύκολη & ζουμερή σοκολατόπιτα! Στη σοκολατα δεν αντιστέκεται κανείς! Υλικά: 300 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους 500 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια 5 αυγά 1 κούπα ζάχαρη Εκτέλεση: Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζεις την κουβερτούρα και το βούτυρο και τα λιώνεις σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς Σε...

Εύκολη συνταγή για ριζότο με μανιτάρια
Άρθρο

Εύκολη συνταγή για ριζότο με μανιτάρια

Ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα πιάτα κατάλληλο τόσο για μεσημεριανό όσο και βραδινό. Υλικά: 200g ρύζι σιταριού για ριζότο ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1l ζεστό ζωμός λαχανικών 25g μανιτάρια, τύπου πορτσίνι 100g φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 100ml λευκό κρασί 1l ζεστό ζωμός λαχανικών 1...

Μπισκότα κανέλας
Άρθρο

Μπισκότα κανέλας

Τα κουλουράκια είναι το τέλειο σνακ για εσένα στο γραφείο και τα παιδιά στο σχολείο. Και με μυρωδάτη κανέλα είναι τα ωραιότερα. Υλικά: 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 230 γρ. ζάχαρη 210 γρ. σπορέλαιο 250 γρ. χυμό πορτοκάλι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1/2 κ.γ σόδα 2 κ.γ. baking powder 2 κ.γ. κανέλα 1/2...

Τρουφάκια από μανούρι με κράνμπερις
Άρθρο

Τρουφάκια από μανούρι με κράνμπερις

Ένα πανεύκολο ορεκτικό που κλέβει τις εντυπώσεις. Τα αλμυρά τρουφάκια από μανούρι ρολάρονται σε ψιλοκομμένα κράνμπερι και αποκτούν γιορτινή εμφάνιση. Υλικά: Τεμάχια: 30  700 γρ. μανούρι, τριμμένο  300 ml κρέμα γάλακτος  200 γρ. κράνμπερις, πολύ ψιλοκομμένα  2 μάτσα σχοινόπρασο, ψιλοκομμένα (ή 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια, πολύ ψιλοκομμένα)  200 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαρή ουσία,...

Εύκολη συνταγή για παγωτό ροδάκινο
Άρθρο

Εύκολη συνταγή για παγωτό ροδάκινο

Το ροδάκινο είναι φρούτο εποχής κι εσύ μπορείς να φτιάξεις το πιο λαχταριστό παγωτό που θα λατρέψουν τα παιδιά και όχι μόνο. Υλικά: 1/2 κιλό ροδάκινα κομμένα σε μικρά καρέ 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας ½ κουταλάκι αλάτι 2 κούπες πλήρη κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Ρίχνεις τα ροδάκινα...

Μπουκίτσες κοτόπουλου παναρισμένες με δημητριακά!
Άρθρο

Μπουκίτσες κοτόπουλου παναρισμένες με δημητριακά!

Σπιτικά chicken fingers με κρούστα δημητριακών που θα σας ενθουσιάσουν! Υλικά 340γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα 1 αβγό, χτυπημένο 1κ.σ. μέλι 1κ.γ. μουστάρδα 2 κούπες cornflakes, τριμμένα 1/4κ.γ. αλάτι λίγο μαύρο πιπέρι κέτσαπ (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Κόψτε το κοτόπουλο σε μακρόστενες λωρίδες. Σε ένα ρηχό πιάτο, αναμείξτε το...