Ετικέτα: γαστρονομία

Home / γαστρονομία
Τσιπς μήλου με λίγες θερμίδες
Άρθρο

Τσιπς μήλου με λίγες θερμίδες

Ιδανικό σνακ για εσάς που κάνετε δίαιτα, αλλά όχι μόνο. Αντί να τρώτε τσιπς πατάτας τα βράδια που βλέπετε τηλεόραση, τα τσιπς μήλου είναι πιο υγιεινά, με λίγες θερμίδες και γίνονται πανεύκολα! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μήλα και κανέλα. Ελάχιστη καστανή ζάχαρη επιτρέπεται… Πώς θα το κάνετε Κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες το μήλο...

Πορτοκαλόπιτα
Άρθρο

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα φανταστική! Με σιρόπι πορτοκαλιού! Υλικά: Για το γλάσο: 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. σούπας λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ 1/2 πορτοκάλι με τη φλούδα λιωμένο Για τη ζύμη: 4 αυγά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας baking powder 2 βανίλιες Εκτέλεση: Σε μια μέτρια...

Όλα τα μυστικά για να δημιουργήσετε τέλειες σαλάτες
Άρθρο

Όλα τα μυστικά για να δημιουργήσετε τέλειες σαλάτες

Μια σαλάτα πάντα θα συνοδεύει κάθε γεύμα μας, είτε στο οικογενειακό τραπέζι είτε σ΄ένα τραπέζι με φίλους. Το να φτιάξεις μια σαλάτα φαίνεται εύκολη υπόθεση, ανακατεύεις λαχανικά αφού τα πλύνεις και τα κόψεις, βάζεις και ένα ντέσινγκ, ή το απλό λάδι και ξύδι κι είναι έτοιμη. Δεν είναι όμως… ακριβώς έτσι. Γιατί για να φτιάξεις...

2+1 τρόποι να απολαύσετε αποξηραμένα δαμάσκηνα
Άρθρο

2+1 τρόποι να απολαύσετε αποξηραμένα δαμάσκηνα

Οι φυτικές τους ίνες σας κάνουν καλό στη δίαιτα, αλλά και στο έντερο, ενώ τα ίδια τα δαμάσκηνα είναι θρεπτικά και βιταμινούχα. Δείτε πώς να τα ενσωματώσετε στη διατροφή σας. Τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικές πηγές βασικών μετάλλων όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, ενώ και σε βιταμίνες δεν πάνε πίσω, με την περιεκτικότητά τους σε...

κεικ με αμύγδαλα και σοκολάτα
Άρθρο

κεικ με αμύγδαλα και σοκολάτα

Η συνταγή είναι πανεύκολη και λαχταριστή! Το κεικ έχει κρούστα απο αμύγδαλα και σοκολάτα! Υλικά: 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια χυμό ενός πορτοκαλιού 4 κουτ. σούπας κακάο 4 αυγά 50 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Επικάλυψη: 50 γρ. λιωμένη λευκή σοκολάτα 50 γρ. λιωμένη...

Μπάρα δημητριακών με σοκολάτα και αμύγδαλα
Άρθρο

Μπάρα δημητριακών με σοκολάτα και αμύγδαλα

Αν ψάχνεις μία υγιεινή και νόστιμη πρόταση για το δεκατιανό σου, έχουμε τη λύση! Υλικά: 100 γρ. μαργαρίνη 200 γρ. νιφάδες βρώμης, 50 γρ. σουσάμι 50 γρ. καστανή ζάχαρη 150 γρ. μαύρη σοκολάτα 50 γρ. αμύγδαλο 1 κουτ. της σούπας μέλι Εκτέλεση: Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C. Παράλληλα, σε μία κατσαρόλα λιώνεις...

Smoothie με πορτοκάλι και καρότο για αποτοξίνωση
Άρθρο

Smoothie με πορτοκάλι και καρότο για αποτοξίνωση

Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα νόστιμο, αποτοξινωτικό smoothie. Αυτό το αποτοξινωτικό smoothie με πορτοκάλι – καρότο βοηθά όχι μόνο στο overload βιταμινών αλλά και στην απαραίτητη δόση καροτίνης. Αποτοξινωτικό smoothie με πορτοκάλι – καρότο Υλικά 3 πορτοκάλια (χυμό και ξύσμα) 3 βιολογικά καρότα κομμένα σε κομμάτια 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου 3-4 παγάκια (προαιρετικά) Εκτέλεση Τοποθετήστε...

Σοκολατένια Μάφινς
Άρθρο

Σοκολατένια Μάφινς

Αγαπημένη συνταγή, έτοιμη σε λίγα λεπτά με απλά υλικά! Υλικά: 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγά 1 + 1/2 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 ποτήρι γάλα 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3-4 κουτ. σούπας κακάο 3 κουτ. σούπας νιφάδες σοκολάτας Εκτέλεση: Στο μίξερ ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν....

Οι τροφές που «ηρεμούν» το στομάχι
Άρθρο

Οι τροφές που «ηρεμούν» το στομάχι

Ποιες τροφές να επιλέξετε αν αντιμετωπίζετε στομαχικές ενοχλήσεις Εάν υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο όλοι μπορούν να συμφωνήσουν, είναι ότι οι πόνοι στο στομάχι είναι τρομερά δυσάρεστοι, αφού όταν αντιμετωπίζετε στομαχικές ενοχλήσεις δεν μπορείτε να κοιμηθείτε, δεν μπορείτε να σκεφτείτε και, το πιο σημαντικό, δεν μπορείτε πραγματικά να φάτε. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που, εάν...

Τιραμισού
Άρθρο

Τιραμισού

Το απόλυτο ιταλικό γλυκό που όπως λέει και το όνομά του θα σας “ανεβάσει ψηλά” (tirare mi su  σημαίνει “σήκωσέ με ψηλά” ή “ανέβασέ με”) Υλικά: 2 πακέτα τυρί κρέμα 1 πακέτο σαβαγιάρ 1 φυτική σαντιγύ (κουτάκι) 2 φλιτζάνια άχνη 3 φλιτζάνια χλυαρό νερό 4 κουτ. σούπας στιγμιαίο καφέ 2 βανίλιες λίγο κονιάκ Εκτέλεση: Για...