Ετικέτα: γαστρονομία

Home / γαστρονομία
Τάρτα σοκολάτας
Άρθρο

Τάρτα σοκολάτας

Εκπληκτική Τάρτα σοκολάτας με γεύση bitter! Υλικά για τη βάση: 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 4- 5 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο Υλικά για τη γέμιση: 500 γρ. κουβερτούρα 400 γρ. κρέμα γάλακτος λίγο κονιάκ ή λικέρ 2 κουτ. σούπας ζάχαρη λίγες νιφάδες λευκή σοκολάτα για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Για τη βάση: Χρησιμοποιούμε φόρμα με...

Εύκολο παγωτό μπισκότο!
Άρθρο

Εύκολο παγωτό μπισκότο!

Σπιτικό Παγωτό μπισκότο! Τέλεια γεύση που θα σας ξετρελάνει! Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα παγωμένο (400 γρ.) 250 γρ κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 βανίλια 8-10 μπισκότα της επιλογής σας   Εκτέλεση: Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος σε ελαφριά κρέμα,  όχι σφιχτή σαντιγύ. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τη βανίλια και ανακατεύουμε με...

Κεικ πορτοκάλι!
Άρθρο

Κεικ πορτοκάλι!

Εύκολη & κλασική συνταγή για ένα αρωματικό κέικ πορτοκαλιού. Υλικά: 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 μεσαία αυγά ή 3 μεγάλα 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 βανίλια ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 πρέζα αλάτι άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα...

Τρουφάκια με κακάο!
Άρθρο

Τρουφάκια με κακάο!

Εκπληκτικά τρουφάκια με κακάο! Υλικά: 450 γρ. κουβερτούρα (2 κουβερτούρες των 225 γρ.) 50 γρ. βούτυρο 100 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. κακάο 150 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα Πιατέλα τριώροφη 12,00€ Εκτέλεση: Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση. Κατεβάζουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο και τα...

Ρόφημα Σοκολάτας!
Άρθρο

Ρόφημα Σοκολάτας!

Εύκολη συνταγή για  ζεστή σοκολάτα με κουβερτούρα για τις μέρες του χειμώνα! Υλικά: 1 λίτρο γάλα 200 γρ. κουβερτούρα 3 κ. σούπας κακάο 1/3 κούπας καστανή ζάχαρη 1 κ. γλυκού υγρή βανίλια Για το σερβίρισμα: Σαντιγύ τρούφα ή τρίμματα σοκολατας Εκτέλεση: Πρώτα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, το κακάο και...