Φανταστική γεύση που θα σας ξετρελάνει! Τώρα μπορούμε να απολαύσουμε το brownie και στο σπίτι με την παρακάτω συνταγή!
Υλικά:
250 γρ. κουβερτούρα
250 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
150 γρ. καστανή ζάχαρη
100 γρ. καρύδια σπασμένα
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουτ. σούπας κακάο
4 αυγά
Εκτέλεση:
Σε μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά. Στο μπωλ του μίξερ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο τα αυγά και τα καρύδια. Προσθέτουμε στο μπωλ του μίξερ το μείγμα με τη λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο. Χτυπάμε με το μίξερ ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα αυγά ένα – ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο τέλος θα προσθέσουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με κακάο ταψάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ο C για 30 λεπτά. Κόβουμε το brownie σε κομμάτια και σερβίρουμε είτε χλιαρό είτε κρύο με μπάλα παγωτού ή καρύδια σπασμένα ή σιρόπι σοκολάτας.
Tip: Δεν πρέπει να παραψήσουμε το γλυκό μας, ιδανικά έχει κρούστα απο έξω και υγρή σοκολάτα στη μέση.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
