Ένα νόστιμο φαγητό που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά! Υλικά: 2 φιλέτα σολομού ½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού Χυμός και ξύσμα 1 λάιμ ½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο ½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά και βάλτε μέσα τα...
Η περίσσεια σωματικού βάρους περιγράφεται ως υπέρβαρη αποθήκευση λίπους στον οργανισμό. Η εναπόθεση λιπών απειλεί τη γενική υγεία και επηρεάζει σημαντικά την λειτουργία των οργάνων, όπως: την καρδιά, το συκώτι, τα νεφρά, τις αρθρώσεις, ως επί το πλείστον τα γόνατα και τα ισχία. Οι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία συνήθως έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να επηρεαστούν...
Συνταγή για εύκολη & ζουμερή σοκολατόπιτα! Στη σοκολατα δεν αντιστέκεται κανείς! Υλικά: 300 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους 500 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια 5 αυγά 1 κούπα ζάχαρη Εκτέλεση: Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζεις την κουβερτούρα και το βούτυρο και τα λιώνεις σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς Σε...
Ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα πιάτα κατάλληλο τόσο για μεσημεριανό όσο και βραδινό. Υλικά: 200g ρύζι σιταριού για ριζότο ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1l ζεστό ζωμός λαχανικών 25g μανιτάρια, τύπου πορτσίνι 100g φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 100ml λευκό κρασί 1l ζεστό ζωμός λαχανικών 1...
Τα κουλουράκια είναι το τέλειο σνακ για εσένα στο γραφείο και τα παιδιά στο σχολείο. Και με μυρωδάτη κανέλα είναι τα ωραιότερα. Υλικά: 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 230 γρ. ζάχαρη 210 γρ. σπορέλαιο 250 γρ. χυμό πορτοκάλι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1/2 κ.γ σόδα 2 κ.γ. baking powder 2 κ.γ. κανέλα 1/2...
Ένα πανεύκολο ορεκτικό που κλέβει τις εντυπώσεις. Τα αλμυρά τρουφάκια από μανούρι ρολάρονται σε ψιλοκομμένα κράνμπερι και αποκτούν γιορτινή εμφάνιση. Υλικά: Τεμάχια: 30 700 γρ. μανούρι, τριμμένο 300 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. κράνμπερις, πολύ ψιλοκομμένα 2 μάτσα σχοινόπρασο, ψιλοκομμένα (ή 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια, πολύ ψιλοκομμένα) 200 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαρή ουσία,...
Το ροδάκινο είναι φρούτο εποχής κι εσύ μπορείς να φτιάξεις το πιο λαχταριστό παγωτό που θα λατρέψουν τα παιδιά και όχι μόνο. Υλικά: 1/2 κιλό ροδάκινα κομμένα σε μικρά καρέ 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας ½ κουταλάκι αλάτι 2 κούπες πλήρη κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Ρίχνεις τα ροδάκινα...
Σπιτικά chicken fingers με κρούστα δημητριακών που θα σας ενθουσιάσουν! Υλικά 340γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα 1 αβγό, χτυπημένο 1κ.σ. μέλι 1κ.γ. μουστάρδα 2 κούπες cornflakes, τριμμένα 1/4κ.γ. αλάτι λίγο μαύρο πιπέρι κέτσαπ (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Κόψτε το κοτόπουλο σε μακρόστενες λωρίδες. Σε ένα ρηχό πιάτο, αναμείξτε το...
Κολοκυθοκεφτέδες κλασικοί με φέτα, τηγανητοί αλλά και στον φούρνο Ελληνικό καλοκαίρι χωρίς τροφαντούς κολοκυθοκεφτέδες δεν γίνεται! Bonus: γίνονται και στο τηγάνι και στον φούρνο. Υλικά: 1 κιλό κολοκύθια 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 250 γρ. μαλακή φέτα, θρυμματισμένη τα φύλλα από 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1/4 ματσάκι μαϊντανού, ψιλοκομμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100...
Μια συνταγή για εκείνους που αγαπούν τις τάρτες με τη γλυκόξινη γεύση των κόκκινων φρούτων. Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. βούτυρο αγελάδος κρύο, από το ψυγείο 100 γρ. άχνη ζάχαρη 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την κρέμα 350 γρ. γάλα φρέσκο 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 λοβό βανίλιας 80 γρ. ζάχαρη...