Ετικέτα: γαστρονομία

Home / γαστρονομία
Κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Άρθρο

Κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Εύκολη συνταγή για πίτα με κιμά! Αν συνοδευτεί με σαλάτα είναι το τέλειο γεύμα! Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. τυρί φέτα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το αφήνουμε λίγο να καραμελώσει....

Συνταγή για τριφτή μηλόπιτα
Άρθρο

Συνταγή για τριφτή μηλόπιτα

Νόστιμη συνταγή για μηλόπιτα με τριφτή ζύμη. Υλικά για τη ζύμη: 200 γρ. ηλιέλαιο 200 γρ. καστανή ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι + 80 γρ. αλεύρι 1 κγ. baking powder 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. χυμό πορτοκάλι Υλικά για τη γέμιση: 3 μήλα πράσινα και κόκκινα 80 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα Χυμό απο 1/2...

Cheesecake σοκολάτα
Άρθρο

Cheesecake σοκολάτα

To cheesecake παραδοσιακά είναι λευκό. Σήμερα θα φτιάξεις την σοκολατένια εκδοχή του που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Υλικά: 150 γρ. µπισκότα σοκολάτας 30 γρ. βούτυρο soft και light λιωμµένο Για τη γέμιση 340 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά καρέ 50 γρ. βούτυρο soft και light λιωμένο 350 γρ. τυρί κρέμα 4 κ. σ. ζάχαρη...

Εύκολη συνταγή για σοκολατάκια με χουρμάδες
Άρθρο

Εύκολη συνταγή για σοκολατάκια με χουρμάδες

Μία πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για λαχταριστά σοκολατάκια με 2 μόνο υλικά. Τα σοκολατάκια σε μέγεθος μπουκίτσας είναι η ιδανική επιλογή όταν θέλουμε να ικανοποιήσουμε τις γλυκές μας λιγούρες χωρίς να λιγωθούμε ή να παρεκτραπούμε. Ιδανικά επίσης για ένα γλυκό κέρασμα που θα συνοδέψει τον καφέ ή το τσάι των καλεσμένων σας. Κάνοντας μια έρευνα στο διαδίκτυο...

Σνακ στην εγκυμοσύνη: 5 υγιεινές προτάσεις!
Άρθρο

Σνακ στην εγκυμοσύνη: 5 υγιεινές προτάσεις!

Γνωρίζεις ήδη πως η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Στην υγεία, στη διάθεση, στα πάντα. Το ίδιο φυσικά ισχύει και για την εγκυμοσύνη. Είναι μια ξεχωριστή περίοδος, με αρκετές ιδιαιτερότητες ομολογουμένως και η σωστή διατροφή αποδεικνύεται ένας πολύτιμος σύμμαχος. Φυσικά, και έχεις έντονη την επιθυμία για γλυκό ή για αλμυρό. Καλό...

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες
Άρθρο

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες

Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε μπίρα, μια ιδιαίτερη νοστιμιά και δένει ιδανικά με τις λιαστές ντομάτες. Υλικά: 1 κοτόπουλο βάρους περίπου 1.500 γρ., κομμένο σε 8 – 10 κομμάτια, με ή χωρίς το δέρμα, αλατοπιπερωμένα 60 ml ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο σε...

Εύκολη συνταγή για μήλα ψητά
Άρθρο

Εύκολη συνταγή για μήλα ψητά

Τα ψητά μήλα είναι ένα γλύκισμα ιδιαίτερο που θα εντυπωσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους μεγάλους. Και τώρα είναι η καλύτερη εποχή μιας και τα μήλα είναι εύγεστα και τέλεια. Υλικά: 6 μήλα 2 κ.σ. κανέλα σε σκόνη 2 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι Μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα...

Παραδοσιακά ντολμαδάκια με ρύζι
Άρθρο

Παραδοσιακά ντολμαδάκια με ρύζι

Εύκολη συνταγή για παραδοσιακά ντολμαδάκια με ρύζι. Υλικά: 70 αμπελόφυλλα 2 φλ. ρύζι για πιλάφι 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα  8 κρεμμύδια χλωρά κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο μερικά  φύλλα δυόσμο 2 φλ. ελαιόλαδο χυμό από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζεις σε μια κατσαρόλα νερό με αλάτι και όταν πλέον...

Δροσερή γρανίτα από καρπούζι
Άρθρο

Δροσερή γρανίτα από καρπούζι

Το καρπούζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο και σήμερα, που η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή θα φτιάξεις την πιο δροσερή γρανίτα που θα ενθουσιάσει τον αγαπημένο σου αλλά και τα παιδιά. Υλικά: 700 γρ. καρπούζι, χωρίς τα κουκούτσια (καθαρό βάρος) 1/2 φλ. ζάχαρη Εκτέλεση: Κόβεις το καρπούζι σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, το βάζεις στο μπλέντερ...

Ζεστή σαλάτα με ψητό χαλούμι και πράσινα λαχανικά
Άρθρο

Ζεστή σαλάτα με ψητό χαλούμι και πράσινα λαχανικά

Μία σαλάτα που μπορείς να απολαύσεις και ως κυρίως πιάτο. Υλικά: 2 μεγάλα πορτοκάλια 1 1/2 κουτ. της σούπας γλυκιά μουστάρδα 1 1/2 κουτ. της σούπας μέλι 1 κουτ. της σούπας ξύδι βαλσάμικο 2 μεγάλα καρότα, καλά καθαρισμένα 225 γρ. χαλούμι σε φέτες 100 γρ. σπανάκι 100 γρ. ρόκα 3 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο...