Μια σαλάτα όνειρο, με ελαφριά γεύση! Σημαντικά tips για τη συγκεκριμένη σαλάτα είναι οι ζουμερές ντομάτες και το καλής ποιότητας ελαιόλαδο.
Υλικά
3 ώριμες ντομάτες
200 γρ. μπαλάκια φρέσκια μοτσαρέλα
10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
35 ml ελαιόλαδο
½ κουταλάκι βαλσάμικο ξύδι (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τις ντομάτες και τα μπαλάκια μοτσαρέλας σε φέτες. Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος αραδιάζουμε σε σειρές τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας. Αλατοπιπερώνουμε και διακοσμούμε επάνω τα φύλλα βασιλικού. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το ξυδι, αν θέλουμε.
Καλή απόλαυση!