Ένα κέικ πορτοκαλιού που θα ξετρελάνει μικρούς & μεγάλους!
Υλικά:
200 gr βούτυρο
4 αυγά
1+1/2 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια
χυμό απο 4 μικρά πορτοκάλια
500 gr αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το χυμό πορτοκαλιού, τη βανίλια, το αλάτι και το αλεύρι. Χτυπάμε με το μίξερ για 4-5 λεπτά να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 2 μακρόστενες φόρμες του κεικ ή 1 μεγάλη στρογγυλή. Προσθέτουμε τη ζύμη του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 45-50 περίπου λεπτά.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
View this post on Instagram