Η γλυκιά γεύση είναι μία απόλαυση που αναζητάμε οι περισσότεροι ακόμα και όταν νιώθουμε πλήρεις και χορτασμένοι. Εκείνη η μερίδα γλυκού μετά το κυρίως γεύμα, η βραδινή λιγούρα ή η επιθυμία της γλυκιάς γεύσης στο πρωινό γεύμα συνοδεία του καφέ μας, μοιάζουν μικρές πολυτέλειες, ιδιαίτερα για όσους βρίσκονται σε μία διαδικασία απώλειας βάρους και λίπους.
Οι παρακάτω εκδοχές αγαπημένων γλυκισμάτων και διαφορετικών γούστων μας επιτρέπουν να απολαύσουμε το γλυκό με έναν τρόπο που δεν θα μας βαρύνει, θα μας δροσίσει και θα μας θρέψει παράλληλα.
Για τους λάτρεις της σοκολάτας: Σοκολατένια μους με αβοκάντο
Υλικά για το γλυκό:
1 ώριμο αβοκάντο
1 μικρή μπανάνα
2 Κ.σ. κακάο σκόνη
ελάχιστο σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1 Κ.σ. ηλιέλαιο
εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
κανέλα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το αβοκάντο με την μπανάνα σε μπλέντερ μέχρι να πάρει την μορφή κρέμας.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Διατηρείται για 3 με 4 ημέρες στο ψυγείο.
Πρόταση σερβιρίσματος:
Άπλωσε μία κουταλιά της σούπας σε ψωμί ή φρυγανιές ολικής αλέσεως και συνδύασε με ένα ποτήρι γάλα για ένα πλήρες πρωινό.
Για εσένα που προτιμάς λευκό γλυκό: Cheesecake με γιαούρτι
Υλικά για τη βάση:
250γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη
2-3 Κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι (το ζεσταίνουμε ελαφρώς σε μπρίκι)
Για την κρέμα:
500γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
250γρ. τυρί κρέμα light
ξύσμα λεμονιού
3 βανίλιες
Για την επικάλυψη:
350γρ. μαρμελάδα επιλογής χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση:
Η διαδικασία γνωστή. Χτυπάμε σε μπλέντερ τα μπισκότα με το μέλι ή την αγαύη.
Σε ατομικά ποτηράκια ή σε ταψάκι τοποθετούμε την βάση μας.
Ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός όλα τα υλικά της κρέμας και προσθέτουμε πάνω από τη βάση μας.
Καλύπτουμε με τη μαρμελάδα που επιλέξαμε και διατηρούμε το γλυκό μας στο ψυγείο.
Πρόταση σερβιρίσματος για το γλυκό:
Προτίμησε τα ατομικά ποτηράκια ώστε να είναι ελεγχόμενη η ποσότητα που καταναλώνεις. Απόλαυσέ το σαν πρωινό γεύμα, απογευματινό σνακ ή ακόμα για τις βραδινές λιγούρες αντί κάποιου παγωτού.