Εκπληκτική Τάρτα σοκολάτας με γεύση bitter! Υλικά για τη βάση: 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 4- 5 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο Υλικά για τη γέμιση: 500 γρ. κουβερτούρα 400 γρ. κρέμα γάλακτος λίγο κονιάκ ή λικέρ 2 κουτ. σούπας ζάχαρη λίγες νιφάδες λευκή σοκολάτα για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Για τη βάση: Χρησιμοποιούμε φόρμα με...
Το αγαπημένο μας παστίτσιο… αυτή τη φορά με πένες! Υλικά: 400 γρ, πένες 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεκτο με χοιρινό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 400 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 φύλλο δάφνης ½ φλιτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για...
Σπιτικό Παγωτό μπισκότο! Τέλεια γεύση που θα σας ξετρελάνει! Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα παγωμένο (400 γρ.) 250 γρ κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 βανίλια 8-10 μπισκότα της επιλογής σας Εκτέλεση: Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος σε ελαφριά κρέμα, όχι σφιχτή σαντιγύ. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τη βανίλια και ανακατεύουμε με...
Κορμός σοκολάτας, το αγαπημένο γλυκό όλων! Υλικά: 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ 3 κουτ. σούπας κακάο σκόνη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 1 κουτ. σούπας κονιάκ (προεραιτικά) Εκτέλεση: Σ΄ένα μπώλ σπάμε τα μπισκότα και το αφήνουμε στην άκρη. Σ΄ένα άλλο μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο με το κακάο. Προσθέτουμε...
Εύκολη & κλασική συνταγή για ένα αρωματικό κέικ πορτοκαλιού. Υλικά: 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 μεσαία αυγά ή 3 μεγάλα 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 βανίλια ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 πρέζα αλάτι άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα...
Μια εύκολη συνταγή για σοκολατάκια με απλά υλικά και με υπέροχη γεύση! Υλικά: 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 10 κεράσια (χωρίς σιρόπι) 10 Δαμάσκηνα 10 Σύκα ξερά 1 χούφτα καρύδια Ορντερβιέρα 2 Όροφη Πορσελάνης Εκτέλεση: Λιώνουμε σε Bain Marie τη σοκολάτα. Στα δαμάσκηνα και στα σύκα γεμίζουμε στο εσωτερικό τους ενα καρύδι. Βουτάμε τα κεράσια,...
‘Ενα νηστίσιμο γλυκό που προτιμάμε τις ημέρες της Σαρακοστής. Υλικά: 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό 2 ½ φλ. ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι σταφίδες 1 φλούδα λεμονιού 1 φλούδα πορτοκαλιού 1 κουτ.σουπ. κανέλα 1 ξυλάκι κανέλας Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε το νερό με τη...
Τέλειο γλυκό, να το απολαύσουμε με καλή παρέα & τον καφέ μας ή το τσαϊ μας! Υλικά: 220 γρ. βούτυρο 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά 2 κουτ. σούπας γάλα 180 γρ. ζάχαρη ξύσμα απο ένα λεμόνι 1 βανίλια 1 κουτ. γλυκ. κοφτό baking powder 500 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο άχνη για το...
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 5 φέτες μπέικον 100 γρ. τσενταρ 3/4 της συσκευασίας του, τυρί κρέμα 1 αυγό Αλάτι και Πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί ψησίματος. Ανοίγουμε τη ζύμη σφολιάτας και απλώνουμε το τυρί κρέμα σε όλη την επιφάνεια. Προσθέτουμε το τσένταρ, το μπέικον και το...
Νόστιμες μπρουσκέτες που θα συνοδέυσουν το κρασί μας και όχι μόνο! Υλικά για 4 άτομα: 8 φέτες ψωμί χωριάτικο 1 κεσεδάκι ντοματίνια ή 4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες 200 γρ. μοτσαρέλα 1/2 ποτήρι νερό 1 σκελίδα σκόρδο 8 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο αλάτι, ρίγανη και λίγη ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό, την ψιλοκομμένη ντομάτα,...