Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 5 φέτες μπέικον 100 γρ. τσενταρ 3/4 της συσκευασίας του, τυρί κρέμα 1 αυγό Αλάτι και Πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί ψησίματος. Ανοίγουμε τη ζύμη σφολιάτας και απλώνουμε το τυρί κρέμα σε όλη την επιφάνεια. Προσθέτουμε το τσένταρ, το μπέικον και το...
Νόστιμες μπρουσκέτες που θα συνοδέυσουν το κρασί μας και όχι μόνο! Υλικά για 4 άτομα: 8 φέτες ψωμί χωριάτικο 1 κεσεδάκι ντοματίνια ή 4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες 200 γρ. μοτσαρέλα 1/2 ποτήρι νερό 1 σκελίδα σκόρδο 8 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο αλάτι, ρίγανη και λίγη ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό, την ψιλοκομμένη ντομάτα,...
Συνταγή της μαμάς! Με μπισκότα μιράντα και καρύδα! Υλικά: 700 γρ. μπισκότα τύπου Μιράντα 300 γρ. καρύδα (ινδοκάρυδο) 2 βανίλιες 1,5 κουταλιά της σούπας κακάο 1 κούπα ζάχαρη 3/4 της κούπας γάλα ελαφρώς χλιαρό Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα, σ’ενα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, τις βανίλιες, τη ζάχαρη, το κακάο. Βουτάω ανα τρια τα...
Εκπληκτικά τρουφάκια με κακάο! Υλικά: 450 γρ. κουβερτούρα (2 κουβερτούρες των 225 γρ.) 50 γρ. βούτυρο 100 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. κακάο 150 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα Πιατέλα τριώροφη 12,00€ Εκτέλεση: Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση. Κατεβάζουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο και τα...
Μια πολύ εύκολη συνταγή για αλμυρά κουλουράκια! Υλικά: 1 κούπα κεφαλοτύρι 1 κούπα λάδι σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο 1 κούπα νερό 400 γρ. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του λίγο πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά & στο τέλος προσθέτουμε το κεφαλοτύρι. Γίνεται μια ελαστική ζύμη και πλάθουμε σε μπαστουνάκια τα κουλουράκια μας. Θα...
Εύκολη συνταγή για τυρόπιτα με έτοιμο φύλλο σφολιάτας. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 400 γρ φέτα 250 γρ ανθότυρο 100 γρ γραβιέρα ή κεφαλοτύρι 2 αυγά πιπερι ελαιόλαδο για το άλλειμα του ταψιού Για την επάλειψη της τυρόπιτας θα χρειαστούμε 1 αυγό & 1/3 κούπας γάλα Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Λαδώνουμε...
Εύκολη συνταγή για ζεστή σοκολάτα με κουβερτούρα για τις μέρες του χειμώνα! Υλικά: 1 λίτρο γάλα 200 γρ. κουβερτούρα 3 κ. σούπας κακάο 1/3 κούπας καστανή ζάχαρη 1 κ. γλυκού υγρή βανίλια Για το σερβίρισμα: Σαντιγύ τρούφα ή τρίμματα σοκολατας Εκτέλεση: Πρώτα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, το κακάο και...
Εύκολα ατομικά κεκάκια με σταγόνες σοκολάτας! Υλικά: 125γρ. βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 1/2 κούπα ζάχαρη χυμό απο ένα πορτοκάλι 250 γρ αλεύρι 1 κ.γλ. baking powder 3 κ. σούπας σταγόνες σοκολάτας 1 πρέζα αλάτι ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα θα χρειαστούμε 12 χάρτινα φορμάκια για κεικ. Εκτέλεση: Σ’ενα μπόλ ανακατέυουμε με σύρμα χειρός τα αυγά...
Δροσερή σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει τα οικογενειακά μας τραπέζια & όχι μόνο…! Υλικά: 1 iceberg 1 ματσάκι ρόκα 1 ματσάκι λολο ροσο (κόκκινο μαρούλι) 1 ντομάτα προεραιτικά 5-6 ξερά σύκα 1/4 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα ή φουντούκια ή καρύδια 1 κ.σ σταφίδες Για τη σάλτσα: 80 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ....
Ένα αφράτο ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα που μπορεί να συνοδέψει τον καφέ μας ή το τσάι μας…! Υλικά: 5 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι αλεύρι κοσκινισμένο 1 κ.γ. baking powder 2 βανίλιες Λίγο λικέρ της αρεσκείας μας 1 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο ή άλλη της επιλογής μας Λίγη ζάχαρη άχνη Χειροποίητο άλειμμα βερίκοκου, χωρίς ζάχαρη...