Κατηγορία: Γαστρονομία

Home / Γαστρονομία
Μακαρονάδα με σάλτσα πέστο
Άρθρο

Μακαρονάδα με σάλτσα πέστο

Απλή και πεντανόστιμη συνταγή! Υλικά που θα χρειαστούμε: 500 γρ. σπαγγέτι 50 γρ. ελαιόλαδο 4 κουταλιές σάλτσα πέστο 150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές αλάτι Λίγο φρεκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για την σάλτσα πέστο θα χρειαστούμε: 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 1-2 ματσάκια ρόκα 50 γρ. κουκουνάρι 50-60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1/2 λεμόνι (το χυμό του) 1...

7 λόγοι που πρέπει να τρώτε ανανά
Άρθρο

7 λόγοι που πρέπει να τρώτε ανανά

Είναι γεγονός πως όλα τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα ωστόσο ο ανανάς ξεχωρίζει λόγων των ιχνοστοιχείων του. Ο φρέσκος ανανάς είναι πολύ υγιεινός, έχει λίγες θερμίδες και μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας. 1. Ένα φλιτζάνι γεμάτο ανανά αποτελεί ένα δροσιστικό και υγιεινό σνακ με 80 θερμίδες, ωστόσο περιέχει 15 γραμμάρια ζάχαρης ένα...

Ρόδι: τα οφέλη της μοναδικής υπερτροφής
Άρθρο

Ρόδι: τα οφέλη της μοναδικής υπερτροφής

Από την αρχαιότητητα αποτελούσε σύμβολο της ζωής και της γονιμότητας. Είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που χαρίζουν υγεία και ευεξία, αρκεί να ξέρετε τον τρόπο με τον οποίο θα το αξιοποιήσετε. Θρεπτική αξία Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες....

Σαλάτα με φρέσκια μοτσαρέλα και ντομάτες
Άρθρο

Σαλάτα με φρέσκια μοτσαρέλα και ντομάτες

Μια σαλάτα όνειρο, με ελαφριά γεύση! Σημαντικά tips για τη συγκεκριμένη σαλάτα είναι οι ζουμερές ντομάτες και το καλής ποιότητας ελαιόλαδο. Υλικά 3 ώριμες ντομάτες 200 γρ. μπαλάκια φρέσκια μοτσαρέλα 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού 35 ml ελαιόλαδο ½ κουταλάκι βαλσάμικο ξύδι (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις ντομάτες και τα μπαλάκια μοτσαρέλας σε φέτες. Σε...

Γευστικό νερό με μέντα και φράουλες έτοιμο σε λίγα λεπτά
Άρθρο

Γευστικό νερό με μέντα και φράουλες έτοιμο σε λίγα λεπτά

Νερό με μέντα και φράουλες: Προσπαθείς να πιεις περισσότερο νερό το καλοκαίρι και σου φαίνεται άγευστο; Αποφεύγεις το πράσινο τσάι γιατί συνήθως περιέχει πολλή ζάχαρη; Μπορείς να δοκιμάσεις να δώσεις γεύση από φράουλα και μέντα στο νερό σου. Έτσι θα αποφύγεις την υπερβολική ζάχαρη που οδηγεί σε πρόωρη γήρανση του δέρματος και στη δημιουργία ρυτίδων...

Κρεμώδες smoothie με μπανάνα και φιστικοβούτυρο
Άρθρο

Κρεμώδες smoothie με μπανάνα και φιστικοβούτυρο

Ένα τέλειο σνακ για τις απογευματινές λιγούρες Υλικά: 1 φλιτζάνι γάλα 2% 1 μπανάνα 1 κουταλιά της σούπας φιστικοβούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, χωρίς κομμάτια. Σερβίρουμε το smoothie μας σε ένα ψηλό ποτήρι με αρκετό πάγο και απολαμβάνουμε!...

Μπάρες βρώμης με σοκολάτα
Άρθρο

Μπάρες βρώμης με σοκολάτα

Αυτές οι μπάρες βρώμης με σοκολάτα είναι το ιδανικό σνακ για τις ώρες που ο οργανισμός σου χρειάζεται ενέργεια. Δεν περιέχουν ζάχαρη, καλύπτουν όμως την ανάγκη για κάτι γλυκό, προσφέροντας στον οργανισμό πρωτεΐνη και φυτικές ίνες! Υλικά: 1 φλ. φιστικοβούτυρο ½ φλ. μέλι ½ φλ. λάδι καρύδας (εάν δεν βρεις, μπορείς να το παραλείψεις, αλλά...

7 υγιεινοί λόγοι για να τρως περισσότερη μαύρη σοκολάτα
Άρθρο

7 υγιεινοί λόγοι για να τρως περισσότερη μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα δεν είναι πλέον ένοχη απόλαυση. Απλά βεβαιώσου ότι τρως τη σωστή! Παρά τα ενθαρρυντικά στοιχεία που θα σου παραθέσουμε, μη βιαστείς να φας όποια σοκολάτα βρεις μπροστά σου. Γενικά, όσο πιο ακατέργαστη είναι η σοκολάτα τόσο περισσότερες ωφέλιμες ουσίες περιέχει – συνεπώς η λευκή σοκολάτα και η σοκολάτα γάλακτος δεν ενδείκνυνται! Διάβασε τους...

Smoothie με μπανάνα και φράουλα
Άρθρο

Smoothie με μπανάνα και φράουλα

Αυτό είναι το πιο κλασικό smoothie για έναν απλό λόγο: Είναι απίστευτα αναζωογονητικό κατά τις ζεστές μέρες. Παρόλο που η συνταγή χρησιμοποιεί αγελαδινό γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας για να αλλάξετε τη γεύση και να το κάνετε πιο ελαφρύ. Υλικά: Ένα παγάκι 1 φλιτζάνι γάλα 1 μεσαία μπανάνα 2 κουταλιές της σούπας...

κιμαδόπιτα
Άρθρο

κιμαδόπιτα

Εύκολη συνταγή για σπιτική κιμαδόπιτα με φανταστική γεύση. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. γραβιέρα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το αφήνουμε λίγο να καραμελώσει. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον κιμά, τον...