Κατηγορία: Γαστρονομία

Home / Γαστρονομία
Κανελόνια με κιμά
Άρθρο

Κανελόνια με κιμά

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ! Νόστιμο φαγητό για να απολαύσετε με τους φίλους σας και την οικογένεια σας. Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια Για τον κιμά: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας πελτέ 1 ώριμη ντομάτα στον τρίφτη 1 καρότο στον τρίφτη αλάτι και πιπέρι Για τη...

ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Άρθρο

ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Σπιτικό κεικ με γιαούρτι… η καλύτερη λύση για να συνοδεύσει τον καφέ μας, το χυμό μας αλλά και τέλειο σνακ για τα παιδιά στο σχολείο! Υλικά: 200 γρ. γιαούρτι 4 αυγά 1+1/2 κούπα ζάχαρη 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε...

Σπιτική γκρανόλα με κράνμπερι
Άρθρο

Σπιτική γκρανόλα με κράνμπερι

Μάθετε πώς θα φτιάξετε τη δική σας γκρανόλα Υλικά: 1 φλ. αμύγδαλα 1 φλ. πεκάν 1 φλ. αποξηραμένα κράνμπερι 1/2 φλ. σπόροι κολοκύθας 1/2 φλ. νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη 1/4 φλ. σπόροι λιναριού 1/4 φλ. ηλιόσποροι 1/4 φλ. σουσάμι 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο 3 κ.σ. λάδι 1/4 φλ. μέλι...

Ποια είναι τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου;
Άρθρο

Ποια είναι τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου;

Προτίμησε να τρως εποχιακά και να απολαμβάνεις τις τροφές στην κατάλληλη φάση τους. Ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου διατηρεί ακόμα πολλά από τα φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού, όμως, έχει και νέες προσθήκες για την ασπίδα του οργανισμού σου.  Ποια είναι τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου; Δες αναλυτικά τη λίστα και βάλε τα...

Τι να φάω για σνακ; 8 επιλογές με λίγες θερμίδες και λίγη προετοιμασία
Άρθρο

Τι να φάω για σνακ; 8 επιλογές με λίγες θερμίδες και λίγη προετοιμασία

Αν οι λιγούρες χτυπούν την πόρτα σου συχνά πυκνά, μπορείς να έχεις πάντα στο ψυγείο και τα συρτάρια σου μερικά απλά υλικά και να φτιάξεις μόνη σου τα πιο νόστιμα και υγιεινά σνακ. Γιαούρτι με μούρα Γλυκό, κρεμώδες και χορταστικό, το σνακ τούτο θα σε χορτάσει κάθε στιγμή. Μιλάμε για συνδυασμό φυτικών ινών, πρωτεΐνης και...

Μuffins με βύσσινα
Άρθρο

Μuffins με βύσσινα

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για Muffin!  Υλικά: 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγά 200 γρ. ζάχαρη χυμό ενος μικρού πορτοκαλιού 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 24 κατεψυγμένα βύσσινα 25 γρ. τριμμένη κουβερτούρα άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να...

Ποιο φυτικό γάλα να διαλέξω; Οι διαφορές ανάμεσα στο γάλα αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας, ρυζιού
Άρθρο

Ποιο φυτικό γάλα να διαλέξω; Οι διαφορές ανάμεσα στο γάλα αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας, ρυζιού

Μάθε ποιες είναι οι χρήσεις και τα χαρακτηριστικά τους. Τα έχεις δεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ: γάλα αμυγδάλου ή από ξηρούς καρπούς, από ρύζι, από σόγια και άλλες φυτικές πηγές. Δες ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καθενός και πώς συγκρίνονται με το ζωικό γάλα. Ποιο φυτικό γάλα να διαλέξω; Δες παρακάτω...

Ο δεκάλογος του τυριού στο τραπέζι
Άρθρο

Ο δεκάλογος του τυριού στο τραπέζι

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε, για να σερβίρετε τα διάφορα είδη τυριού όπως τους αξίζει, από τους ειδικούς του wineplus.gr. 1. Τα μαλακά τυριά καλό είναι να σερβίρονται σε ξεχωριστούς δίσκους από τα σκληρά. 2. Αν χρησιμοποιήσετε την ίδια τυριέρα φροντίστε να είναι εμφανής η… διαχωριστική τους γραμμή. 3. Για το κόψιμο των μαλακών τυριών σαν τη φέτα, ιδανικό είναι ένα εργαλείο-μαχαίρι...

Κεσαντίγιας με τυρί κρέμα
Άρθρο

Κεσαντίγιας με τυρί κρέμα

Μια σπιτική εκδοχή των κεσαντίγιας ή quesadillas! Εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε με ενα ντιπ δροσιστικού γιαουρτιού! Υλικά για τις κεσαντίγιας: 4 τορτίγιες 4 κουτ. σούπας τυρί κρέμα 1 φλιτζάνι τσένταρ τριμμένο 1 φλιτζάνι γκούντα τριμμένη 1 ντομάτα σε ροδέλες 6 φέτες μπέικον 2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο πιπέρι Υλικά για το ντιπ...

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ
Άρθρο

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Αν θέλετε να… επιβιώσετε γλυκά στη ζέστη του καλοκαιριού, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή την παγωμένη γρανίτα από καρπούζι και λάιμ με τα πιο απλά υλικά που γίνεται όσο πιο γρήγορα και πανεύκολα μπορείτε να φαντασθείτε! Υλικά για 4 άτομα: 1/4 φλ. του τσαγιού ζάχαρη 3 κ.σ. νερό 2 λάιμ τον χυμό και το ξύσμα 1...