Φτιάξτε μόνοι σας σπιτική μαγιονέζα με ελάχιστα υλικά! Υλικά: 2 κρόκοι πολύ φρέσκων αυγών (κατά προτίμηση βιολογικών), σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας κοφτή μουστάρδα (της αρεσκείας μας), σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 – 5 κουτ. σούπας νερό 2 – 3 κουτ. σούπας ξίδι ή 2 – 3 κουτ. σούπας...
Το αγαπημένο πιάτο για τα Χριστούγεννα, η παραδοσιακή γαλοπούλα, θέλει το χρόνο της, όταν όμως φτάνει μοσχομυριστή και πλουμιστή στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, με τη λαχταριστή ροδοκοκκινισμένη πετσούλα της, ξεχνάς τον κόπο. Σίγουρα το να την εμφανίσετε ολόκληρη είναι πιο εντυπωσιακό, αλλά θα χρειαστεί κόψιμο, το οποίο επιτόπου είναι δύσκολο να γίνει σωστά. Πάρτε λοιπόν τα μαχαίρια...
Γύρω από το γιορτινό τραπέζι, ενώνονται τα πρόσωπα που αγαπάμε και οι γεύσεις που μας συγκινούν. Οπότε το να φτιάξουμε ένα όμορφο σκηνικό θα κάνει τους πάντες να ενθουσιαστούν και να τους μείνει η ημέρα αξέχαστη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε στο κέντρο του σπιτιού ένα μεγάλο τραπέζι και να αφήσετε την φαντασία σας να μεγαλουργήσει....
Μοιάζουν με χιονισμένες μπαλίτσες και η γεύση τους είναι θεϊκή. Η συνταγή της είναι απλή καθώς θα χρειαστείς μόλις 4 υλικά και πολύ λίγο χρόνο για να τα φτιάξεις. Υλικά: 300 γρ. αμύγδαλα άσπρα 300 γρ. ζάχαρη άχνη Φλούδες από 3 μανταρίνια Κρυσταλλική ζάχαρη για την επικάλυψη Εκτέλεση: Βράζουμε τις φλούδες σε λίγο νερό. Στραγγίζουμε και τις...
Η «Άγια Νύχτα» είναι ίσως το πιο γνωστό χριστουγεννιάτικο τραγούδι σ’ όλο τον κόσμο. Έχει μεταφραστεί σε περισσότερες από 300 γλώσσες, ενώ υπάρχουν αμέτρητες διασκευές-θα την ακούσετε ακόμα και ως gospel ή ως heavy metal μελωδία. Μεγάλοι συνθέτες, όπως ο Βέρντι, ο Βάγκνερ, ο Πουτσίνι και άλλοι, τη θεωρούσαν ένα βαθιά θρησκευτικό τραγούδι, που αγγίζει...
Αυτό το εορταστικό κέικ είναι σίγουρα από τα πιο αγαπημένα σου. Νόστιμο, αφράτο, με σπογγώδη υφή. Υλικά: 1 πακέτο ξηρή μαγιά (περίπου 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού) 1/4 κουτ. του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό 3 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουτ. της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη 2 κουτ....
Νόστιμη συνταγή για το γεύμα των Χριστουγέννων! Υλικά: 1 γαλοπούλα 4-5 κιλών 2 μεγάλα κυδώνια καθαρισμένα, κομμένα «κυδωνάτα», αλειμμένα με λεμόνι 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα στα 4 2 καρότα καθαρισμένα, κομμένα στα 2 3-4 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένο 6 κόκκους μπαχάρι 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (φρέσκο ή από βιολογικούς κύβους) ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κρασί...
Δεν υπάρχει τίποτα πιο συγκινητικό από το να βλέπουμε τα παιδιά να κρυφοκοιτάνε με ενθουσιασμό μέσα τους (ή εναλλακτικά να τις πετάνε παντού) το πρωί των Χριστουγέννων! Αφού το βασικό σημείο εστίασης στην Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του σπιτιού είναι το δέντρο, τότε ο στολισμός με Χριστουγεννιάτικες κάλτσες στο τζάκι είναι σίγουρα το δεύτερο διακοσμητικό στοιχείο που πρέπει να προσέξετε. Αν όμως στο...
Ο λαιμός είναι το σημείο του σώματός μας που φανέρωνει την ηλικία μας. Κι αυτό γιατί το δέρμα στον λαιμό είναι πιο λεπτό και ευάλωτο κι επιπλέον έχουμε την τάση να παραμελούμε τη φροντίδα του. Για να καταπολεμήσουμε μακροπρόθεσμα την χαλάρωση του, θα πρέπει να εντάξουμε την περιποίησή του στο καθημερινή μας ρουτίνα ομορφιάς και...
Νόστιμη συνταγή για τέλεια κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο! Υλικά: Για το φύλλο 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ.ελαιόλαδο 1πρέζα αλάτι 1ποτήρι χλιαρό νερό Για τη γέμιση 2 διπλά στήθη κοτόπουλου 2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γρ.φέτα 300 γρ.γραβιέρα τριμμένη Ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα...