Εύκολη και νόστιμη συνταγή για κρέπες!
Υλικά:
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κούπα γάλα
2 αυγά
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
1/2 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
Σ΄ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Σε μέτρια φωτιά βάζουμε ενα αντηκολλητικό τηγάνι και με μια κουτάλα (της σούπας) τοποθετούμε μια δόση μείγματος στο ζεστό τηγάνι. Μόλις η κρέπα είναι ετοιμη θα ξεκολλάει απο μόνη της απο το τηγάνι. Γυρίζουμε απο την άλλη πλευρά με μια ξύλινη κουτάλα. Ψήνουμε για λίγα λεπτά και την τοποθετούμε σε ενα πιάτο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελείωσει η ζύμη. Τις γεμίζουμε με υλικά της αρεσκείας μας. Τυρί, ζαμπόν, πραλίνα σοκολάτας κτλ.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.