Θα το ετοιμάσεις εύκολα και στην ουσία θα διακοσμήσεις το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με ένα ψωμί – κόσμημα Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1/2 κούπα νερό 35 γρ. μαγιά νωπή 1 κούπα σταφίδες μαύρες 1 κούπα σταφίδες ξανθιές 1 φλιτζανάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 φλιτζανάκι ξύσμα λεμονιού 1 κούπα καρύδια 2 κούπες ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κούπα λάδι καλό 1 κουταλάκι κανέλλα Λίγο γαρύφαλλο Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το...
Αγαπάς τα μελομακάρονα. Αγαπάς τη σοκολάτα. Συνδύασέ τα για έξτρα σουπερ αποτέλεσμα αυτά τα Χριστούγεννα! Υλικά: 2 κούπες ελαιόλαδο 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουτερ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του...
Η καρύδα είναι ένα εξωτικό φρούτο που θυμίζει πάντα καλοκαίρι. Αυτό το κοκτέιλ όμως είναι χειμωνιάτικο κι ας έχει καρύδα και είναι τέλειο για να το σερβίρεις στο χριστουγεννιάτικο πάρτι! Υλικά: 30 ml κρεμ καρύδας ή κάποιο άλλο ποτό με καρύδα 45 ml βότκα βανίλια 45 ml κρεμ ντε κακάο πάγος Εκτέλεση: Γέμισε ένα σέηκερ...
Παραδοσιακός και άψογα σιροπιασμένος μπακλαβάς με καρύδια. Υλικά: Για το γλυκό: 1 kg φύλλο κρούστας (20 φύλλα) 1 kg καρύδια θρυμματισμένα 150 gr τρίμμα φρυγανιάς 1 κ. γλυκού κανέλα 1 κ. γλυκού γαρίφαλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 3 κ. σούπας ζάχαρη 350 gr βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι: 1 φλ. μέλι 3 φλ. ζάχαρη 3 φλ. νερό 1 ξύλο κανέλας 1½ κ. σούπας χυμός λεμονιού φλούδα από...
Λαχταριστή στριφογυριστή σπανακόπιτα με τρία τυριά και γλάσο σκόρδου! Υλικά: 340 gr σπανάκι ψιλοκομμένο 170 gr τυρί κρέμα μαλακωμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κ. γλυκού αλάτι 1/2 κ. γλυκού σκόνη κρεμμυδιού 1/2 κ. γλυκού σκόνη σκόρδου 1/4 κ. γλυκού πιπέρι 1/4 κ. γλυκού σκόνη τσίλι 1 κ. γλυκού + έξτρα μείγμα μπαχαρικών 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη...
Συνταγή για το πιο παραδοσιακό κυρίως γεύμα του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Η γέμιση με κάστανο θα ανταμείψει τον ουρανίσκο σου! Υλικά: 1 μέτρια γαλοπούλα (2 κιλά) 700 γρ. βοδινό κιμά 50 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι 400 γρ. ρύζι 500 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα 200 γρ. ψημένοι ξηροί καρποί 1 ποτήρι λευκό κρασί 50 γρ. σταφίδες...
Κλασική αγαπημένη συνταγή! Ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι! Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας σε μερίδες (κατά προτίμηση νουά ή κιλότο) 500 γραμ. κριθαράκι χοντρό ½ κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο ½ ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 6-7 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο Λίγο αλεύρι Αλάτι, πιπέρι Κεφαλοτύρι...
Κλασικό αγαπημένο ραβανί. Υλικά: 5 αβγά 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 γιαούρτι πρόβειο (300 γρ.) 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουτ. του γλυκού baking powder Λίγο ελαιόλαδο Για το σιρόπι: 6 φλιτζάνια νερό 5 φλιτζάνια ζάχαρη Εκτέλεση: Αρχικά, βάζεις τα αβγά μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν. Στο μεταξύ, ανακατεύεις το αλεύρι...
Με απλά υλικά και εύκολη παρασκευή θα έχεις πεντανόστιμα και αφράτα σαντουιτσάκια για όλη την οικογένεια. Θα εντυπωσιαστείς από τον λίγο χρόνο που απαιτούν και από το άψογο αποτέλεσμα που δίνουν. Συνταγή για υπέροχα ψωμάκια μπριός ή αλλιώς ψωμάκια για χάμπουργκερ! Υλικά: 500 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ. 280 γραμμ. γάλα 80 γραμμ βούτυρο 1 αυγό 1 φακελ. ξηρή μαγιά...
Σπιτικά μελομακάρονα για να μοσχομυρίσει το σπίτι μας Χριστούγεννα! Υλικά: 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. του γλυκού κανέλα σε σκόνη 2 κουτ. του γλυκού baking powder 1 κουτ. του γλυκού σόδα μαγειρικής 2 γαρύφαλλα 1 κουτ. του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο 3/4 φλιτζανιού λευκή ζάχαρη 2 φλιτζάνια βούτυρο ανάλατο 1/2 φλιτζάνι φρέσκο...