Κατηγορία: Γαστρονομία

Home / Γαστρονομία
Γευστικό νερό με μέντα και φράουλες έτοιμο σε λίγα λεπτά
Άρθρο

Γευστικό νερό με μέντα και φράουλες έτοιμο σε λίγα λεπτά

Νερό με μέντα και φράουλες: Προσπαθείς να πιεις περισσότερο νερό το καλοκαίρι και σου φαίνεται άγευστο; Αποφεύγεις το πράσινο τσάι γιατί συνήθως περιέχει πολλή ζάχαρη; Μπορείς να δοκιμάσεις να δώσεις γεύση από φράουλα και μέντα στο νερό σου. Έτσι θα αποφύγεις την υπερβολική ζάχαρη που οδηγεί σε πρόωρη γήρανση του δέρματος και στη δημιουργία ρυτίδων...

Κρεμώδες smoothie με μπανάνα και φιστικοβούτυρο
Άρθρο

Κρεμώδες smoothie με μπανάνα και φιστικοβούτυρο

Ένα τέλειο σνακ για τις απογευματινές λιγούρες Υλικά: 1 φλιτζάνι γάλα 2% 1 μπανάνα 1 κουταλιά της σούπας φιστικοβούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, χωρίς κομμάτια. Σερβίρουμε το smoothie μας σε ένα ψηλό ποτήρι με αρκετό πάγο και απολαμβάνουμε!...

Μπάρες βρώμης με σοκολάτα
Άρθρο

Μπάρες βρώμης με σοκολάτα

Αυτές οι μπάρες βρώμης με σοκολάτα είναι το ιδανικό σνακ για τις ώρες που ο οργανισμός σου χρειάζεται ενέργεια. Δεν περιέχουν ζάχαρη, καλύπτουν όμως την ανάγκη για κάτι γλυκό, προσφέροντας στον οργανισμό πρωτεΐνη και φυτικές ίνες! Υλικά: 1 φλ. φιστικοβούτυρο ½ φλ. μέλι ½ φλ. λάδι καρύδας (εάν δεν βρεις, μπορείς να το παραλείψεις, αλλά...

7 υγιεινοί λόγοι για να τρως περισσότερη μαύρη σοκολάτα
Άρθρο

7 υγιεινοί λόγοι για να τρως περισσότερη μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα δεν είναι πλέον ένοχη απόλαυση. Απλά βεβαιώσου ότι τρως τη σωστή! Παρά τα ενθαρρυντικά στοιχεία που θα σου παραθέσουμε, μη βιαστείς να φας όποια σοκολάτα βρεις μπροστά σου. Γενικά, όσο πιο ακατέργαστη είναι η σοκολάτα τόσο περισσότερες ωφέλιμες ουσίες περιέχει – συνεπώς η λευκή σοκολάτα και η σοκολάτα γάλακτος δεν ενδείκνυνται! Διάβασε τους...

Smoothie με μπανάνα και φράουλα
Άρθρο

Smoothie με μπανάνα και φράουλα

Αυτό είναι το πιο κλασικό smoothie για έναν απλό λόγο: Είναι απίστευτα αναζωογονητικό κατά τις ζεστές μέρες. Παρόλο που η συνταγή χρησιμοποιεί αγελαδινό γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας για να αλλάξετε τη γεύση και να το κάνετε πιο ελαφρύ. Υλικά: Ένα παγάκι 1 φλιτζάνι γάλα 1 μεσαία μπανάνα 2 κουταλιές της σούπας...

κιμαδόπιτα
Άρθρο

κιμαδόπιτα

Εύκολη συνταγή για σπιτική κιμαδόπιτα με φανταστική γεύση. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. γραβιέρα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το αφήνουμε λίγο να καραμελώσει. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον κιμά, τον...

Αστέρια Michelin: Αυτά είναι τα ελληνικά εστιατόρια που βραβεύονται
Άρθρο

Αστέρια Michelin: Αυτά είναι τα ελληνικά εστιατόρια που βραβεύονται

Τα «αστέρια» του για το 2019, μοίρασε ο διάσημος γαστρονομικός οδηγός Michelin και μάλιστα έρχονται σε μια περίοδο που όλα τα εστιατόρια του κόσμου ανοίγουν δειλά τις πόρτες τους ξανά στο κοινό μετά από ένα λοκντάουν που κράτησε τρεις περίπου μήνες λόγω κορονοϊού. «Οι νέες διακρίσεις αναδεικνύουν τη γκάμα και την ποιότητα των εστιατορίων που είναι διαθέσιμα στις χώρες της...

Νερό με λεμόνι: το θαυματουργό!
Άρθρο

Νερό με λεμόνι: το θαυματουργό!

Σίγουρα το έχεις ακούσει πολλές φορές και άλλες τόσες το έχεις διαβάσει σε άρθρα διατροφής πως πραγματικά δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις την ημέρα σου από ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι. Έχει χαρακτηριστεί θαυματουργό και όχι άδικα αφού προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες. Ξέχνα, λοιπόν, τον καφέ το πρωί και...

Smoothie με καρότο, πορτοκάλι & μπανάνα!
Άρθρο

Smoothie με καρότο, πορτοκάλι & μπανάνα!

Tα smoothies είναι βιταμινούχες «βόμβες» για τον οργανισμό, καθώς είναι πλούσια σε νερό, ηλεκτρολύτες, μέταλλα και βιταμίνες. Επιπλέον, είναι ιδανικά για αποτοξίνωση και ενεργειακή επανεκκίνηση του οργανισμού. Υλικά: ½ φλ. του τσαγιού χυμός πορτοκάλι 1 φλ. του τσαγιού μπανάνα σε κομμάτια παγωμένη 1 φλ. του τσαγιού καρότο σε κομμάτια ½ φλ. του τσαγιού γιαούρτι 1...

Δυσανεξία στη γλουτένη: Τα 10 σημάδια που δείχνουν πρόβλημα
Άρθρο

Δυσανεξία στη γλουτένη: Τα 10 σημάδια που δείχνουν πρόβλημα

Περισσότερες από 55 ασθένειες έχουν συνδεθεί με την δυσκολία ή ανικανότητα του οργανισμού να χειριστεί σωστά τη γλουτένη, την πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι. Υπολογίζεται ότι το 99% των ατόμων που έχουν δυσανεξία στηγλουτένη ή κοιλιοκάκη δεν γνωρίζουν την πάθησή τους επειδή δεν μπορούν να αναγνωρίζουν τα συμπτώματα. Σε γενικές γραμμές, υπολογίζεται ότι το 15% του γενικού πληθυσμού έχει...