Το σταφύλι αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις αμέτρητες θεραπευτικές του ιδιότητες. Η σύστασή του αποδίδει λίγες θερμίδες, συγκεκριμένα τα 100 γραμμάρια παρέχουν μόλις 69 kcal, και είναι πλούσια πηγή μετάλλων όπως ο χαλκός, ο σίδηρος, το ασβέστιο και το μαγγάνιο. Σύμφωνα με το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ), τα...
Έχοντας πάντα στο μυαλό ότι πρέπει να έχουμε μαζί μας κάτι ελαφρύ και δροσερό, για να μας «κρατήσει», αλλά να μην μας βαρύνει, οι παρακάτω επιλογές είναι ιδανικές. Wrap με λαχανικά Καλά τα σάντουιτς, αλλά συνήθως το ψωμί πανιάζει μέχρι να το φάμε και δεν παραμένουν απολαυστικά. Τα wraps με τορτίγια ή αραβική πίτα είναι...
Βρίσκεται στα καλύτερά της και την απολαμβάνουμε πλέον καθημερινά στην πολυπόθητη χωριάτικη. Τα οφέλη της πολλά και ξεχωριστά. Επιτέλους έφτασε ξανά η ώρα για χωριάτικη σαλάτα με πρωταγωνίστρια την πολυαγαπημένη μας ντομάτα. Πλούσια στο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, προστατεύει τα κύτταρά μας από τις ελεύθερες ρίζες, ενώ σύμφωνα με έρευνες έχει βρεθεί ότι μειώνει σημαντικά τη συνολική και την...
Τραγανό γλυκό σνακ για όλες τις ώρες! Επίσης είναι υλικό που συνοδεύει τις πράσινες σαλάτες. Υλικά: 1/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι καρυδόψυχα Εκτέλεση: Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Βράζουμε λίγο νερό σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα τα καρύδια για 2-3 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα...
Το αβγό είναι η πληρέστερη φυσική πηγή θρεπτικών στοιχείων, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B6, B12, D και Ε, αλλά και σε φυλλικό οξύ, χολίνη, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση αυγών, ακόμη και σε καθημερινή βάση, δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα...
Σοκολατόπιτα φανταστική… γιατί αγαπάμε τη σοκολάτα..! Υλικά: Για το σιρόπι σοκολάτας: 250 γρ βούτυρο 1 φλ. νερό 1 ½ φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. σκόνη κακάο 1 κουτ. της σούπας κονιάκ 1 βανίλια Για τη ζύμη: 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 4 αβγά Για το γλάσο: 200 γρ σοκολάτα...
Θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό σνακ Υλικά για 2 μερίδες: 3 φλιτζάνια κομμένα ροδάκινα 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου 2 κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεση: Ανακατέψτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Σερβίρετε τα smoothies σε δύο παγωμένα ποτήρια με παγάκια και απολαύστε. πηγή
Δροσερή αγγουροσαλάτα για να συνοδέψει τα καλοκαιρινά μας γεύματα..! Υλικά: 2 κ.σούπας λευκό ξύδι 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 κ.σούπας ψιλοκομμένο άνιθο 1/2 κ.γλυκού γλυκιά πάπρικα 1 μεγάλο αγγούρι καλά πλυμένο κομμένο σε λεπτές ροδέλες με τη φλούδα 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε στη σαλατιέρα το ξύδι, τον άνιθο, το λάδι, την πάπρικα,...
Ο σολομός είναι ένα από τις πιο ωφέλιμες τροφές. Επίσης, αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια. Σε αυτήν την συνταγή που σας έχουμε σήμερα, ο ο σολομός συνοδεύεται από δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με άνηθο. Δοκιμάστε και θα δείτε πόσο καλή είναι.. Υλικά: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2-3 φιλέτα σολομού αλάτι και πιπέρι φρέσκος...
Σπιτικό, δροσιστικό, εύκολο μιλφειγ με άρωμα λεμονιού..! Υλικά για τη βάση: 2 πακέτα σφολιατίνια εμπορίου Υλικά για την κρέμα: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 300 γρ. κρέμα γάλακτος χυμό απο 2 λεμόνια ξύσμα απο ένα λεμόνι Υλικά για τη σαντιγύ: 400 γρ. κρέμα γάλακτος άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Σε ένα ταψάκι ή μεγάλο μπωλ βάζουμε...