Αν δεν μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ του καφέ και της σοκολάτας, φτιάξτε αυτό το δροσιστικό ρόφημα μόκας. Θα χρειαστούν μόλις 10 λεπτά για την προετοιμασία και 10 λεπτά για να το φτιάξετε. Υλικά: 150 ml γάλα 25g δάκρυα σοκολάτας γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας πάγος 35 ml φρεσκοκομμένος εσπρέσο 30 ml κρέμας γάλακτος, χτυπημένη (προαιρετικά) 1...
Είναι δροσιστικά, θρεπτικά και ευεργετικά για την υγεία, καθώς και τη σιλουέτα μας! Ο λόγος για τα σπιτικά smoothies, που αυτή την περίοδο έχουν την τιμητική τους, καθώς στο μυαλό μας είναι συνδεδεμένα κυρίως με το Καλοκαίρι. Ναι, όλες μας με την έναρξή του έχουμε την τάση να στρεφόμαστε σε πιο ελαφριές και δροσερές διατροφικές επιλογές....
Αξιοποιούμε το καλοκαιρινό αυτό φρούτο για να φτιάξουμε την πιο νόστιμη μαρμελάδα. Υλικά: 1,2 kg ροδάκινα 5 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη 2 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού 1/2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 85 γρ. ζελατίνα Εκτέλεση: Αρχικά, τοποθετείς 5 μεγάλα βαζάκια σε ζεστό νερό, μέχρι να είναι έτοιμα να χρησιμοποιηθούν. Σε μία κατσαρόλα με ζεστό...
Δροσιστική σαλάτα για να συνοδεύσει τα καλοκαιρινά μας γεύματα! Υλικά 1/2 φλιτζάνι φράουλες, πλυμένες κομμένες στα τέσσερα 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 2 ματσάκια ρόκα, πλυμένη, στεγνωμένη και κομμένη 1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα πεκάν (ή καρύδια) Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τις φράουλες με 1 κουταλιά της...
Συνταγή για εύκολη σπιτική πραλίνα φουντουκιού! Φανταστική γεύση! Δοκιμάστε τη! Υλικά: 250 γρ. καβουρδισμένα ωμά φουντούκια 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι κακάο σκόνη 1/4 φλιτζάνι σπορέλαιο 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: Σ’ ένα μίξερ (μούλτι) χτυπάμε τα φουστούκια αρχικά σε σκόνη και μετά σε κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε την άχνη, τη βανίλια και το κακάο....
Μία συνταγή με καταγωγή από το Μεξικό ιδανική για μεσημεριανό, δεκατιανό, ακόμα και βραδινό. Υλικά: 450 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες 3 κουτ. της σούπας χυμό λάιμ 1 κουτ. του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1...
Είναι γνωστό ότι το μέλι έχει εξαιρετικά οφέλη στην υγεία και βοηθάει στην ανακούφιση και θεραπεία πολλών ασθενειών. Φαίνεται ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού ενισχύονται όταν αυτό συνδυαστεί με κανέλα. Ο συνδυασμός είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός σε καταστάσεις υψηλής χοληστερόλης και υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Με δεδομένο ότι τα δύο αυτά τρόφιμα είναι σχετικά...
Πικάντικη ρόκα, δροσερό ραντίτσιο και μια βινεγκρέτ από πορτοκάλι θα κάνουν το… πιάτο περιζήτητο! Υλικά: 1 μεγάλο ματσάκι ρόκα 1/2 ραντίτσιο 2 μέτρια πορτοκάλια Το χυμό από 1 πορτοκάλι 1 ρόδι καθαρισμένο 3-4 κ.σ. κουκουνάρι Τριμμένη παρμεζάνα Πιπέρι, Αλάτι Μπαλσάμικο ξύδι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τη ρόκα και κόβουμε σε χοντρά κομμάτια Πλένουμε και το ραντίτσιο...
Δεν είναι δύσκολο να φτιάξουμε λιμοντσέλο, απλώς έχουμε συνηθίσει να το αγοράζουμε και δεν σκεφτήκαμε πώς θα κάποια στιγμή θα μπορούσαμε να κάνουμε μόνες αυτό το λικέρ. Υλικά: 10 λεμόνια ακέρωτα 1 λίτρο βότκα, ή τσίπουρο ή ρακή 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό Εκτέλεση: Βγάζουμε προσεκτικά τις φλούδες από τα λεμόνια αφού τα έχουμε...
Διάλεξε τα μυρωδικά σου Καθάρισε τα μυρωδικά από τα ξερά και τα μαραμένα φύλλα και βάλτα σε ένα σουρωτήρι. Πλύνε τα καλα! Πλύνε καλά τα μυρωδικά σου σε ένα σουρωτήρι. Φρόντισε να μην κόψεις ακόμη τα κοτσάνια. Για να μην μαραθούν τα φύλλα, βάλε τα μυρωδικά σε ένα βάζο με νερό, όσο στεγνώνουν. Κόψε τα...