Αυτό το εορταστικό κέικ είναι σίγουρα από τα πιο αγαπημένα σου. Νόστιμο, αφράτο, με σπογγώδη υφή. Υλικά: 1 πακέτο ξηρή μαγιά (περίπου 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού) 1/4 κουτ. του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό 3 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουτ. της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη 2 κουτ....
Νόστιμη συνταγή για το γεύμα των Χριστουγέννων! Υλικά: 1 γαλοπούλα 4-5 κιλών 2 μεγάλα κυδώνια καθαρισμένα, κομμένα «κυδωνάτα», αλειμμένα με λεμόνι 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα στα 4 2 καρότα καθαρισμένα, κομμένα στα 2 3-4 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένο 6 κόκκους μπαχάρι 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (φρέσκο ή από βιολογικούς κύβους) ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κρασί...
Νόστιμη συνταγή για τέλεια κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο! Υλικά: Για το φύλλο 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ.ελαιόλαδο 1πρέζα αλάτι 1ποτήρι χλιαρό νερό Για τη γέμιση 2 διπλά στήθη κοτόπουλου 2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γρ.φέτα 300 γρ.γραβιέρα τριμμένη Ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα...
Συνταγή για νόστιμο και γιορτινό κέικ απο την όμορφη Κύπρο. Υλικά: 300 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 80 γρ.ζάχαρη καστανή 5 αυγά 170 γρ.λιωμένο βούτυρο 30 ml κονιάκ 1 πορτοκάλι (χυμό & ξύσμα) 50 γρ.σταφίδες 50 γρ.αμύγδαλα 50 γρ.καρύδια 1 κ.γ.κανέλα 1 κ.γ.γαρύφαλλο τριμμένο 1 κ.γ.ανθόνερο 1 κ.γ.τζίντζερ 1 κ.γ.μοσχοκάρυδο 6 κομμάτια γλυκό περγαμόντο 6 κομμάτια γλυκό κυδώνι 1/2 φλ.κεράσια γλασαρισμένα 100 mlγάλα 1 κ.γ.σόδα Για το γλάσο 150 γρ.ζάχαρη άχνη...
Θα το ετοιμάσεις εύκολα και στην ουσία θα διακοσμήσεις το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με ένα ψωμί – κόσμημα Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1/2 κούπα νερό 35 γρ. μαγιά νωπή 1 κούπα σταφίδες μαύρες 1 κούπα σταφίδες ξανθιές 1 φλιτζανάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 φλιτζανάκι ξύσμα λεμονιού 1 κούπα καρύδια 2 κούπες ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κούπα λάδι καλό 1 κουταλάκι κανέλλα Λίγο γαρύφαλλο Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το...
Είναι πολύ κλασική επιλογή για το εξωτερικό. Ένα ξεχωριστό cocktail που θα σερβίρεις την παραμονή των Χριστουγέννων στους καλεσμένους σου και θα εντυπωσιάσεις. Υλικά: 6 αυγά 2 κρόκους αυγού ακόμη 4 φλιτζάνια γάλα 3/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη plus 2 κ.σ. ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 βανίλια 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι...
Αν εξαιρέσεις πως πρέπει να τις περάσεις από το τηγάνι, οι δίπλες δεν έχουν – στην παραδοσιακή τους συνταγή – πολλές θερμίδες! Δοκίμασε να τις ετοιμάσεις και να απολαύσεις την γλυκιά τραγανή γεύση τους. Υλικά: 6 αυγά Το ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 φλιτζάνια μέλι 1 1/2 φλιτζάνι...
Αγαπάς τα μελομακάρονα. Αγαπάς τη σοκολάτα. Συνδύασέ τα για έξτρα σουπερ αποτέλεσμα αυτά τα Χριστούγεννα! Υλικά: 2 κούπες ελαιόλαδο 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουτερ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του...
Η καρύδα είναι ένα εξωτικό φρούτο που θυμίζει πάντα καλοκαίρι. Αυτό το κοκτέιλ όμως είναι χειμωνιάτικο κι ας έχει καρύδα και είναι τέλειο για να το σερβίρεις στο χριστουγεννιάτικο πάρτι! Υλικά: 30 ml κρεμ καρύδας ή κάποιο άλλο ποτό με καρύδα 45 ml βότκα βανίλια 45 ml κρεμ ντε κακάο πάγος Εκτέλεση: Γέμισε ένα σέηκερ...
Παραδοσιακός και άψογα σιροπιασμένος μπακλαβάς με καρύδια. Υλικά: Για το γλυκό: 1 kg φύλλο κρούστας (20 φύλλα) 1 kg καρύδια θρυμματισμένα 150 gr τρίμμα φρυγανιάς 1 κ. γλυκού κανέλα 1 κ. γλυκού γαρίφαλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 3 κ. σούπας ζάχαρη 350 gr βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι: 1 φλ. μέλι 3 φλ. ζάχαρη 3 φλ. νερό 1 ξύλο κανέλας 1½ κ. σούπας χυμός λεμονιού φλούδα από...