Τα «αστέρια» του για το 2019, μοίρασε ο διάσημος γαστρονομικός οδηγός Michelin και μάλιστα έρχονται σε μια περίοδο που όλα τα εστιατόρια του κόσμου ανοίγουν δειλά τις πόρτες τους ξανά στο κοινό μετά από ένα λοκντάουν που κράτησε τρεις περίπου μήνες λόγω κορονοϊού. «Οι νέες διακρίσεις αναδεικνύουν τη γκάμα και την ποιότητα των εστιατορίων που είναι διαθέσιμα στις χώρες της...
Σίγουρα το έχεις ακούσει πολλές φορές και άλλες τόσες το έχεις διαβάσει σε άρθρα διατροφής πως πραγματικά δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις την ημέρα σου από ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι. Έχει χαρακτηριστεί θαυματουργό και όχι άδικα αφού προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες. Ξέχνα, λοιπόν, τον καφέ το πρωί και...
Tα smoothies είναι βιταμινούχες «βόμβες» για τον οργανισμό, καθώς είναι πλούσια σε νερό, ηλεκτρολύτες, μέταλλα και βιταμίνες. Επιπλέον, είναι ιδανικά για αποτοξίνωση και ενεργειακή επανεκκίνηση του οργανισμού. Υλικά: ½ φλ. του τσαγιού χυμός πορτοκάλι 1 φλ. του τσαγιού μπανάνα σε κομμάτια παγωμένη 1 φλ. του τσαγιού καρότο σε κομμάτια ½ φλ. του τσαγιού γιαούρτι 1...
Περισσότερες από 55 ασθένειες έχουν συνδεθεί με την δυσκολία ή ανικανότητα του οργανισμού να χειριστεί σωστά τη γλουτένη, την πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι. Υπολογίζεται ότι το 99% των ατόμων που έχουν δυσανεξία στηγλουτένη ή κοιλιοκάκη δεν γνωρίζουν την πάθησή τους επειδή δεν μπορούν να αναγνωρίζουν τα συμπτώματα. Σε γενικές γραμμές, υπολογίζεται ότι το 15% του γενικού πληθυσμού έχει...
Το βερίκοκο είναι ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Tαυτόχρονα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας και μας προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Ακόμη και για εκείνους που δεν έχουν και μεγάλη αδυναμία στα φρούτα, η περίοδος του καλοκαιριού είναι η καλύτερη για να τα αγαπήσουν. Ζουμερά, δροσιστικά, χρωματιστά, λαχταριστά, τα καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν...
Το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό είναι το παγωτό! Η φανταστική γεύση της πραλίνας είναι η αγαπημένη μικρών και μεγάλων! Η πίο εύκολη σπιτική συνταγή είναι εδώ: Υλικά: 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα 3 κουτ. σούπας πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος να γίνει μια ελαφριά σαντιγύ...
Σίγουρα, ένα από τα πιο δροσιστικά επιδόρπια στον κόσμο είναι το σορμπέ! Τι θα λέγατε όμως, για ένα σορμπέ τόσο διαφορετικό όσο αν το φτιάχνατε με ροζέ κρασί και φράουλες; Καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ροζέ κρασί όχι πολύ γλυκό, αλλά με πιο φρουτώδη γεύση, δηλαδή ένα πιο «ξηρό» ροζέ. Επειδή, υπάρχει αρκετή ποσότητα κρασιού,...
Ο απόλυτος γευστικός χυμός με κόκκινο χρώμα! Υλικά: 3 καρότα κομμένα σε φέτες 2 μήλα κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι φράουλες 1 κ.γ. τζίντζερ παγάκια Εκτέλεση: Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να δέσουν σε ένα ομοιόμορφο μείγμα και στη συνέχεια σερβίρετε σε παγωμένα ποτήρια. Για έξτρα διακόσμηση προσθέστε και μια κομμένη φέτα λεμονιού στο...
Δροσιστικό νερό με μοναδικό άρωμα Υλικά: 1 λίτρο νερό 1 lime κομμένο σε φέτες χωρίς τα κουκούτσια 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες χωρίς τα κουκούτσια ½ πορτοκάλι κομμένο σε φέτες χωρίς τα κουκούτσια 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ παγάκια Εκτέλεση: Ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά στο νερό και τα αφήνετε για ένα βράδυ μέχρι να βγάλουν τους...
Πράσινο τσάι με μέντα, lime & νερό Υλικά: 500 ml νερό Πράσινο τσάι 1 lime σε φέτες 2-3 φύλλα μέντας παγάκια Εκτέλεση: Ανακατεύετε το νερό με το πράσινο τσάι. Στη συνέχεια προσθέτετε τo lime και τα φύλλα μέντας και ανακατεύετε ξανά. Το αφήνετε για λίγη ώρα για να βγάλουν τους ζωμούς τα υλικά στο νερό. Για...