Κατηγορία: Γαστρονομία

Home / Γαστρονομία
Συνταγή για Κέικ Βανίλια-Σοκολάτα (Μαρμπρέ)
Άρθρο

Συνταγή για Κέικ Βανίλια-Σοκολάτα (Μαρμπρέ)

Απλή & νόστιμη συνταγή! Υλικά: 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 250 γρ. ζάχαρη 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 βανιλίνη λίγο αλάτι 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλ. γάλα 2 κ.σ. κακάο άγλυκο 2 κ.σ. γάλα (για το μείγμα σοκολάτας)   View this post on Instagram   A post shared by...

Ντιπ για Σουβλάκι Κοτόπουλο με Γιαούρτι – Λεμόνι – Μουστάρδα
Άρθρο

Ντιπ για Σουβλάκι Κοτόπουλο με Γιαούρτι – Λεμόνι – Μουστάρδα

Απλή και νόστιμη συνταγή για ντιπ που ταιριάζει τέλεια με σουβλάκι κοτόπουλο: Υλικά: 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (200 γρ.) 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή ή πικάντικη (ό,τι προτιμάς) 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Ξύσμα από ½ λεμόνι 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (προαιρετικά) 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά για ισορροπία) Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ψιλοκομμένος μαϊντανός...

Εύκολη συνταγή για παραδοσιακό τσουρέκι
Άρθρο

Εύκολη συνταγή για παραδοσιακό τσουρέκι

Το πιο νόστιμο τσουρεκί θα έχετε με αυτλη τη συνταγή! Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 2 αυγά 300 ml γάλα 20 γρ. μαγιά νωπή ή 10 γρ. ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 αυγό για το άλειμμα Σουσάμι...

Συνταγή για μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας
Άρθρο

Συνταγή για μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Τα αγαπημένα μας cookies μπορείτε να τα φτιάξετε με αυτή την εύκολη συνταγή! Υλικά: 90 γρ. βούτυρο, κρύο 80 γρ. λευκή ζάχαρη 40 γρ. καστανή ζάχαρη 225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 βανιλίνη 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας     View this post on Instagram  ...

Συνταγή για τυροπιτάκια με ανθότυρο
Άρθρο

Συνταγή για τυροπιτάκια με ανθότυρο

Απλή και εύκολη συνταγή για τυροπιτάκια με ανθότυρο, θα ξετρελάνει μικορύς και μεγάλους! Υλικά: 10 σφολιατάκια 200 γρ. ανθότυρο 1 αυγό λίγο αλάτι Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.   View this post on Instagram   A post shared by Chrysafenia 🧿 (@chrysafenia.gr) καλή απόλαυση!

Συνταγή για νηστίσιμο κανταΐφι
Άρθρο

Συνταγή για νηστίσιμο κανταΐφι

Αυτό το νηστίσιμο κανταΐφι είναι ιδανικό για το Πάσχα ή για οποιαδήποτε νηστεία! Υλικά: 500 γρ. φύλλο κανταΐφι 200 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα 200 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 200 ml ελαιόλαδο 200 ml νερό 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 250 ml νερό για το σιρόπι 1 φλ. ζάχαρη για το σιρόπι Εκτέλεση: Προετοιμασία του Κανταΐφιου:...

Συνταγή για νηστίσιμο κέικ βανίλιας
Άρθρο

Συνταγή για νηστίσιμο κέικ βανίλιας

Αυτό το νηστίσιμο κέικ βανίλιας είναι απλό, ελαφρύ και τέλειο για τις νηστείες ή για όταν θέλουμε κάτι γλυκό χωρίς γαλακτοκομικά ή αυγά. Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού (ή άλλο χυμό, π.χ. μήλο) 1/2 φλιτζάνι νερό 1 φακελάκι...

Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα μπανάνα
Άρθρο

Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα μπανάνα

Η μαρμελάδα μπανάνα είναι μια υπέροχη και γλυκιά επιλογή για το πρωινό ή τα γλυκά σας! Υλικά: 1 κιλό μπανάνες (ώριμες) 500 γρ. ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός) 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά) 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προετοιμασία των μπανανών: Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Αν θέλετε,...

Συνταγή για τα αγαπημένα μας Cinnamon rolls
Άρθρο

Συνταγή για τα αγαπημένα μας Cinnamon rolls

Για τη ζύμη 180 ml. γάλα πλήρες, χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική ¾ κ.γ. αλάτι 2 ¼ κ.γ. μαγιά 1 αυγό + 1 κρόκο αυγού 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο 410 γρ. αλεύρι, σκληρό Ηλιέλαιο, για το άλειμμα του μπολ Για τη γέμιση 140 γρ. ζάχαρη, καστανή 1 ½ κ.σ. κανέλα, τριμμένη 60 γρ. βούτυρο, σε...

Γαριδοσαλάτα με ντρεσιγκ εσπεριδοειδων
Άρθρο

Γαριδοσαλάτα με ντρεσιγκ εσπεριδοειδων

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή! Υλικά: 1,5 κιλό γαρίδες 400 γρ. άσπρο ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. σπαράγγια κομμένα 1 μικρό μαρούλι 1 αβοκάντο κομμένο Ντρεσιγκ εσπεριδοειδων: 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1/3 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. μέλι...