Υλικά:

• 2 μεγάλα πορτοκάλια
• 1 1/2 κουτ. της σούπας γλυκιά μουστάρδα
• 1 1/2 κουτ. της σούπας μέλι
• 1 κουτ. της σούπας ξύδι βαλσάμικο
• 2 μεγάλα καρότα, καλά καθαρισμένα
• 225 γρ. χαλούμι σε φέτες
• 100 γρ. σπανάκι
• 100 γρ. ρόκα
• 3 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & λίγο ακόμη για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

• Αρχικά, ξεφλουδίζεις προσεκτικά τα πορτοκάλια σου και στύβεις το ένα μέχρι να πάρεις το χυμό του χωρίς τα περιττά κουκούτσια.
• Μεταφέρεις το χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπολ και προσθέτεις τη γλυκιά μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο. Ανακατεύεις με ένα πιρούνι και δημιουργείς το dressing σου.
• Στη συνέχεια, καθαρίζεις τα καρότα σου και με ένα μαχαίρι τα κόβεις σε ροδέλες.
• Σε ένα τηγάνι, σοτάρεις αρχικά το ελαιόλαδο και προσθέτεις στη συνέχεια τις φέτες χαλούμι, τις οποίες τηγανίζεις μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
• Σε ένα μπολ, τοποθετείς στη βάση τα πράσινα λαχανικά και τις φέτες πορτοκαλιού. Προσθέτεις από πάνω το ψητό χαλούμι και τις φέτες καρότου. Περιχύνεις με το dressing σου και μοιράζεις σε μερίδες.

πηγή

The post Ζεστή σαλάτα με ψητό χαλούμι και πράσινα λαχανικά appeared first on Chrysafenia.

Για να αποφύγεις τα καθαριστικά που περιέχουν χημικά.

The post Tips καθαριότητας με ξύδι appeared first on Chrysafenia.

Υλικά:

• 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1/3 του φλιτζανιού παρμεζάνα
• 1/2 του φλιτζανιού σπανάκι
• 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά, τριμμένη
• 1/3 του φλιτζανιού γάλα
• 1 αβγό
• 700 γρ. σάλτσα ντομάτας
• 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

Εκτέλεση:

The post Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα appeared first on Chrysafenia.

Αν ψάχνεις λοιπόν αφορμή να φορέσεις το αγαπημένο σου κόκκινο κραγιόν το οποίο έχεις ξεχασμένο στο νεσεσέρ σου, τώρα είναι η ευκαιρία σου. Είτε κανονίσεις έξοδο με τον αγαπημένο ή τις φίλες σου είτε θέλεις απλά να πας λίγο πιο περιποιημένη στο γραφείο, είναι η τέλεια στιγμή για να προσέξεις λίγο περισσότερο τα χείλη σου.

Μερικά tips για να το φορέσεις σωστά:

1. Απόφυγε τις πολύ ματ υφές καθώς στεγνώνουν στα χείλη και τα κάνει να φαίνονται ξηρά, ακόμα και ταλαιπωρημένα, μετά από λίγη ώρα. Επιπλέον, οι λεπτές γραμμές που αναπόφευκτα δημιουργούνται λόγω έλλειψης ενυδάτωσης, σε κάνουν να δείχνεις μεγαλύτερη. Προτίμησε ενυδατικές υφές ή semi-mat, αν δεν σου αρέσουν οι γυαλάδες στα χείλη.

2. Μην ξεχνάς το περίγραμμα! Είναι πολύ σημαντικό καθώς ορίζει το σχήμα των χειλιών σου και σε βοηθάει να τα γεμίσεις σωστά με το κραγιόν στη συνέχεια, χωρίς να ξεφεύγεις από αυτά. Επιπλέον, με το σωστό περίγραμμα μπορείς να κάνεις τα χείλη σου να φαίνονται μεγαλύτερα, και σε κάθε περίπτωση, να διορθώσεις τις όποιες ατέλειες στο σχήμα τους.

Tip: Γέμισε και το εσωτερικό των χειλιών με το μολύβι για να δώσεις μεγαλύτερη ένταση (αλλά και διάρκεια) στο κραγιόν που θα απλωθεί μετά.

3. Ένα μικρό κόλπο για να δώσεις μια έξτρα λάμψη στα χείλη είναι να περάσεις ως τελευταία στρώση ένα διάφανο Lip gloss. Το ωραίο με αυτό το tip είναι ότι προστατεύει με κάποιον τρόπο το χρώμα και το διατηρεί σταθερό, έτσι ώστε όταν θες να το ανανεώσεις να αρκεί να περάσεις το gloss και όχι το κραγιόν.

4. Ζήτησε τη γνώμη μιας αισθητικού ή makeup artist για τη σωστή απόχρωση που ταιριάζει στον δικό σου τόνο δέρματος, καθώς δεν ταιριάζουν όλα τα κόκκινα με όλα τα χρώματα επιδερμίδας, μαλλιών και ματιών.

5. Μην αμελείς το υπόλοιπο πρόσωπο. Ο κανόνας είναι να αφήνουμε nude τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά μας, αλλά η αλήθεια είναι ότι το μακιγιάζ πρέπει να είναι προσεγμένο σε όλο το πρόσωπο. Απλά, μην το παρακάνεις με την ποσότητα του ρουζ και απόφυγε τα smokey eyes.

πηγή

The post 5 tips για να φορέσεις το κόκκινο κραγιόν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου appeared first on Chrysafenia.

Υλικά:

1 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι

1/4 φλιτζανιού κακάο

1/4 φλιτζάνι ωμά κάσιους

1/4 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη χωρίς ζάχαρη

χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

2 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου

1/2 κ.γ. βανίλια

1 κ.σ. κακάο σε σκόνη

1 κ.σ. λιναρόσπορο

ελάχιστο αλάτι

Εκτέλεση:

Τοποθέτησε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακάτεψε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Μόλις το μείγμα είναι εύπλαστο, πάρε μια μικρή ποσότητα στα χέρια σου και δημιούργησε στρόγγυλες μπάλες. Βάλε τα energy balls πάνω σε ένα δίσκο καλυμμένο με λίγη λαδόκολλα και τοποθέτησε τα στο ψυγείο να σφίξουν καλά.

πηγή

The post Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας appeared first on Chrysafenia.

Υλικά:

• 3 αβγά
• 400 γρ. γάλα
• Περίπου 300 γρ διάφορα τυριά της επιλογής σου (ρεγκάτο, τσένταρ, κεφαλοτύρι)
• 100 γρ. μαργαρίνη
• 100 γρ. αλεύρι
• Αλάτι, πιπέρι
• Τριμμένο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

• Αρχικά, λιώνεις το βούτυρο χωρίς όμως να το κάψεις και ρίχνεις με το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά σου.
• Ζεσταίνεις το γάλα και προσθέτεις το χλιαρό στο μείγμα. Ανακατεύεις καλά και προσθέτεις έναν –  έναν τους κρόκους.
• Στο τέλος, προσθέτεις τα τυριά (τρίψε όλα μαζί σε έναν επεξεργαστή) και χτυπάς με ένα σύρμα όλα τα υλικά.
• Στη συνέχεια, σε καθαρό δοχείο χτυπάς τα ασπράδια να γίνουν αφράτη μαρέγκα και την ενσωματώνεις απαλά στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατεύεις με μια σπάτουλα από πάνω προς τα κάτω απαλά να μην χάσει τον όγκο της.
• Βουτυρώνεις ατομικά φορμάκια (5-6 για αυτή τη δόση) και ρίχνεις το μείγμα μέσα.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

πηγή

The post Συνταγή για τυρένιο σουφλέ appeared first on Chrysafenia.

Τους αρέσει η μοναξιά, αλλά θέλουν και τους φίλους τους για να μην αισθάνονται εντελώς μόνα. Είναι περισσότερα εγωκεντρικά και θέλουν να τραβούν όλα τα βλέμματα πάνω τους. Η αλήθεια είναι ότι σχετικά με τα μοναχοπαίδια υπάρχουν πολλοί μύθοι. Ναι, δεν ισχύουν σε καμία περίπτωση όλα όσα διαβάζεις και πιστεύεις. Τι άλλο δεν είναι αλήθεια για τα μοναχοπαίδια; Για δες…

Είναι περισσότερο αυταρχικά
Οι εντάσεις και οι διαφωνίες μόνο καλό δεν κάνουν. Επηρεάζουν ακόμα και το ίδιο το παιδί που τις ξεκινά. Ως γονέας πρέπει να είσαι βέβαιη ότι το μικρό σου έχει μία πράα συμπεριφορά τόσο εντός της σχολικής αίθουσας όσο και στο διάλειμμα. Αυτό πάντως δεν αποτελεί χαρακτηριστικό αποκλειστικά ενός παιδιού που δεν έχει αδέρφια. Μπορεί να συμβεί σε κάθε παιδί, στο οποίο οι γονείς δεν έχουν καταφέρει – ακόμα – να μεταλαμπαδεύσουν τις βασικές αρχές καλής συμπεριφοράς.

Νοιάζονται μόνο για τον εαυτό τους
Το ότι ένα παιδί μεγαλώνει μόνο του δεν σημαίνει απαραίτητα ότι δεν έχει καλλιεργήσει την αξία της ενσυναίσθησης και του ενδιαφέροντος για τους άλλους. Πίστεψε με! Αν ένα παιδί ενδιαφέρεται μόνο για τον εαυτό του και αδιαφορεί για την κατάσταση των άλλων παιδιών δεν οφείλεται σίγουρα στο ότι είναι μοναχοπαίδι.

Είναι πλήρως εξαρτημένα από τους γονείς τους
Σε αντίθεση με τον αστικό μύθο, τα μοναχοπαίδια δεν εξαρτώνται απαραίτητα συναισθηματικά από τους γονείς τους. Λόγω του ότι δεν έχουν αδέρφια να τα βοηθούν σε κάθε τους πρόβλημα, μαθαίνουν να αντιμετωπίζουν τα περισσότερα από τα προβλήματά τους, μόνα τους. Εξάλλου, δεν θέλω να ξεχνάς ότι οι γονείς δεν είναι είκοσι τέσσερις ώρες το εικοσιτετράωρο στο σπίτι.

Είναι επιθετικά
Το ότι ένα παιδί δεν είχε αδέρφια για να έχει την ίδιας μορφής κοινωνικοποίηση με τα υπόλοιπα δεν σημαίνει σίγουρα ότι έχει υιοθετήσει μία επιθετική συμπεριφορά. Κάθε άλλο! Τα μοναχοπαίδια τείνουν να είναι πιο συνεσταλμένα και όχι τόσο εξωστρεφή.

Είναι ανώριμα
Αν το πιστεύεις και ανησυχείς λίγο επειδή είσαι μαμά ενός παιδιού, μπορώ να σε διαβεβαιώσω ότι δεν χρειάζεται καθόλου. Τα μοναχοπαίδια μόνο ανώριμα δεν μπορεί να τα χαρακτηρίσει κανένας. Ίσα – ίσα, επειδή δεν έχουν αδέρφια και συναναστρέφονται από νωρίς περισσότερο με τους γονείς, υιοθετούν από μικρά μία πιο ώριμη στάση απέναντι σε πράγματα και καταστάσεις.

πηγή

The post Μοναχοπαίδια: Οι μύθοι που τελικά δεν ισχύουν appeared first on Chrysafenia.

Υλικά:

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Για την επικάλυψη:

• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα

Για την γέμιση:

• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι καλαμποκιού
• 3/4 φλιτζάνι γάλα 2%.
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1/4 φλιτζανιού φυτίνη
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο, για 5-7 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά, 1 κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάμε τη βανίλια. Συνδυάζουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Προσθέτουμε στο μείγμα κρέμας εναλλάξ με την κρέμα γάλακτος, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Αδειάζουμε σε 2 λαδόκολλες σε στρογγυλά ταψιά. Συνδυάζουμε τα υλικά επικάλυψης. Πασπαλίζουμε πάνω από την κρέμα. Κόβουμε ελαφρά με ένα μαχαίρι. Ψήνουμε στους 350° μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζουμε στο κέντρο, 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Αφαιρούμε από τα τηγάνια στις συρμάτινες σχάρες για να κρυώσει εντελώς.
3. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε την κρέμα, το βούτυρο, την φυτίνη και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, για 5-7 λεπτά. Προσθέτουμε το μείγμα και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, περίπου 10 λεπτά. Τοποθετούμε 1 κέικ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, αλείφουμε με γέμιση, βάζουμε από πάνω το υπόλοιπο κέικ και φυλλάσουμε στο ψυγείο.

πηγή

The post Κέικ κανέλας με γέμιση κρέμας appeared first on Chrysafenia.

Υλικά:

The post Συνταγή για πίτσα ναπολιτάνα appeared first on Chrysafenia.

Υλικά:

4 μπανάνες
3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
Κανέλα

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150 βαθμούς. Στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε φέτες.

Βουτήξτε την κάθε φέτα στον χυμό πορτοκαλιού, τοποθετήστε τις στη λαδόκολλα και πασπαλίστε με κανέλα.

Ψήστε για 3 περίπου ώρες, μέχρι δηλαδή τα τσιπς να αφυδατωθούν και να πάρουν καφέ χρώμα. Στη μιάμιση ώρα γυρίστε τα πλευρά.

Όταν είναι έτοιμα βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε ένα τάπερ.

πηγή

The post Σπιτικά banana chips appeared first on Chrysafenia.